【藥到病除】食物與藥物易相沖食西柚要小心慎防「芝士效應 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2019年11月30日—例如,降膽固醇藥物Simvastatin一般在體內經CYP3A4代謝,然而,若與大量西柚汁同服,會增加血內藥物濃度及副作用(如肌肉痛甚至肌肉病變) ...
編按:患病時吃藥有助加速痊癒,但服藥成份複雜,服用時需注意事項卻未必人人懂。部份食物更會與藥物「相沖」,病人可以怎樣確保服用藥物時得到預期的功效呢?
服用藥物時需要留意可能與食物相沖,另外亦有不同事項需要留意。(GettyImages/視覺中國)下載「香港01」App ,即睇城中熱話:https://hk01.app.link/qIZYuEC5LO[1]
食物和藥物的相沖藥物作用於身體不同位置,對症下藥,發揮藥理;食物充飢,補充各種營養素,維持細胞和器官的正常機能。藥物和食物功用大不同,看似互不相干,可是,二者所用的都是「同一條腸」、同一個消化系統(以口服藥計)、同一肝臟、同一排泄系統、同一個身體!自然地,二者相遇、互相影響,甚至「打交」也不足為奇。
食物和藥物的相互作用(food-drug interaction),或俗稱「相沖」,就是食物或食品補充劑從物理性、化學性或生理性的方式影響共服的藥物,其相沖機制可以從以下兩種角度解釋:
(一)在藥物動力學角度,影響藥物的吸收和清除;
(二)從藥理上直接影響著藥物效用。
下文將提及一些常見的相沖機制和例子。
從藥物動力學角度看藥物與食物的相沖在本章的〈藥物動力學: 吸收、分佈、代謝、排泄〉曾提及,藥物動力學(pharmacokinetic)涉及藥物在體內的四個過程:吸收、分佈、代謝、排泄。每當藥物服到體內,藥效會受藥物吸收到血液和從血液中消除(包括代謝和排泄)的速度和分量影響:吸收得愈多,血液內的藥物濃度自然也愈高;清除得愈慢,在體內逗留的分量和時間亦會增加...
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