苯甲酸 | 食品添加物合法業者資訊網
熔点122.13℃,沸点249.2℃,相对密度(15/4℃)1.2659。外观为白色针状或鳞片状结晶。100℃以上时会升华。微溶于冷水、己烷,溶于热水、 ...
苯甲酸(Benzoic acid)是一种芳香酸[1]类有机化合物[2],也是最简单的芳香酸 [1] [3] ,分子式为C7H6O2。最初由安息香胶制得,故称安息香酸。熔点122.13 ℃,沸点249.2 ℃,相对密度(15/4 ℃)1.2659。外观为白色针状或鳞片状结晶。100 ℃以上时会升华。微溶于冷水、己烷,溶于热水、乙醇[4]、乙醚[5]、氯仿[6]、苯[7]、二硫化碳[8]和松节油[9]等 [2-4] [10] [11] [12]。 苯甲酸以游离酸、酯或其衍生物的形式广泛存在于自然界中。主要用于制备苯甲酸钠防腐剂,并用于合成药物、染料;还用于制增塑剂、媒染剂、杀菌剂和香料等。可由甲苯在二氧化锰存在时直接氧化制得;或用水蒸气将苯二甲酸酐脱羧制备 [2] [13] 。 中文名 苯甲酸 [4] [14] 外文名 Benzoic acid [3] Carboxybenzene [5] Phenylformic acid [3] Benzene carboxylic acid [3] [15][16][17][18] 别 名 安息香酸 [3] [19] 、苯酸 [6] [20] 、苯蚁酸 [6] [21] 、苄酸 化学式 C7H6O2 [2] [22] 分子量 122.1214 [4] [23] ...請問苯甲酸的溶解熱的文獻值? | 食品添加物合法業者資訊網
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