賞花》瑞穗柚花開（3月花訊） | 食品添加物合法業者資訊網

柚香茶（或稱柚花茶）是以花蓮特有的大葉烏龍或金萱品種，所製成的半球型包種茶（即烏龍茶）為茶底，花蓮舞鶴茶區最大的特色為「早春、 ...

柚花、柚花幾月開？ 有聞過柚子花是什麼樣的味道？

我喜歡柚花的清香。

在花蓮，跟著季節過生活， 當空氣裡瀰漫著一股清新淡雅的柚花香， 就知道是春風吹送的三月。

每年三月至四月初，正值柚花花期， 這陣子經過瑞穗， 不妨離開熟悉的「台九線」省道， 走在瑞穗，就有可能經過文旦園，邂逅柚子花…。

走在瑞穗鄉間的小徑， 只要有柚花的地方，空氣便瀰漫著一股清新淡雅的柚花香， 如果能停格，別忘了搖下車窗， 輕輕的喘息都會讓這香氣灌滿肺腑，說不上的好心情。

整個人沐浴在柚香下， 神清氣爽、心曠神怡，說不上的好心情。

由於今年較冷，柚花的花季也晚了一些， 白色柚子花開，奮力張開的花瓣中飄散， 不斷吸引蜜蜂前來幫忙授粉， 可以看著蜜蜂、蝴蝶這麼勤奮的工作著，還聞得到柚花香， 現在四月底，再不來，柚花就將謝了， 那清香只能在期待明年了，或提個柚花茶回家…。

柚花謝了， 八月中秋，那又是一場盛宴。

話說這時節，瑞穗的茶農正搶鮮摘採這姿態迷人白色小花， 讓北回歸線上的舞鶴茶， 也摻進柚子花的香味兒裡。

輕啜「柚香茶」（或稱柚花茶），聞起來清爽的花香， 並未喧賓奪主，搶走茶香的風采， 反而在口中與茶香完全融合。

每片土地的風都是不同的， 因為味道，因為心情，因為一切都是未知， 這是伴著柚花香的旅行，現在才剛剛開始， 還沒到品嚐柚子的時節，不如先來感受清清的柚花香吧！