檸檬烯——精油化學成分實驗室 | 食品添加物合法業者資訊網

你肯定以為檸檬烯含量最高的精油是檸檬精油，而事實上卻不是，看以下列表：...萃取方式：壓榨果皮精油色澤：深黃接近紅色精油氣味：甜而輕快揮發性：中板 ...

最近在整理的柑橘屬精油知識時，對柑橘屬精油化學成分的印象最為深刻的就是檸檬烯這種物質。這篇文章就來介紹一下檸檬烯吧。

檸檬烯是一種環狀單萜烯，存在于幾乎所有的柑橘屬精油中。

檸檬烯經研究顯示可抗菌、抗癌、抗真菌、高防腐(是苯酚的五倍)，還具有高度的抗病毒性。有很多科學文獻證明檸檬烯在防止癌細胞和治療癌細胞方面的作用。可以在那些有腫瘤史的家族，推薦使用柑橘屬的精油，達到防止癌變的目的。如果癌癥已經產生，也可以作為輔助手段，柑橘屬的精油有壹個好處，可以相對高劑量的使用，在治療癌癥的過程中，最好使用高劑量的用法。有統計數字表明，連續服用柑橘屬的精油，可以使乳腺癌的治愈率提高68%。

另外，有科學研究正在進行中的科研項目，證明檸檬烯在防治老年癡呆癥方面有比較優越的效果，原理是檸檬烯可以對神經系統提供壹種保護層延緩或者防止他的衰變。富含檸檬烯的精油，可以對治療和預防老年癡呆癥是壹個可以借鑒的手段。

檸檬烯化學分子中含有壹個手性中心，分成兩種:

(1) 左旋檸檬烯 (l – Limonene)

l = levo = 左旋

(2) 右旋檸檬烯 (d – Limonene)

d +dextro = 右旋

上面提到檸檬烯對人體具有防癌的功效主要歸功於右旋檸檬烯，d-檸檬烯的好處不僅抑制癌細胞還能抑制膽固醇

你肯定以為檸檬烯含量最高的精油是檸檬精油，而事實上卻不是，看以下列表：