正戊烷 | 食品添加物合法業者資訊網
正戊烷[編輯]...正戊烷（英語：Pentane），化學式C5H12，烷烴中的第五個成員。正戊烷有2種同分異構體：異戊烷（沸點28°C）和新戊烷（沸點10°C），「戊烷」 ...
正戊烷（英語：Pentane），化學式C5H12，烷烴中的第五個成員。正戊烷有2種同分異構體：異戊烷（沸點28°C）和新戊烷（沸點10°C），「戊烷」一詞通常指正戊烷，即其直鏈異構體。
正戊烷 戊烷 異戊烷 2-甲基丁烷 新戊烷 2,2-二甲基丙烷烷烴最早是使用習慣命名法來命名的。但是這種命名法對於碳數多，異構體多的烷烴很難使用。於是有人提出衍生命名法，將所有的烷烴看作是甲烷的衍生物，例如異丁烷叫做2-甲基丙烷。
戊烷在氧氣中燃燒生成二氧化碳和水：
C5H12 + 8 O2 → 5 CO2 + 6 H2O與其他烷烴類似，戊烷也可發生自由基氯代反應：
C5H12 + Cl2 → C5H11Cl + HCl此類反應無選擇性，產物為1-、2-、3-氯代戊烷，以及多取代衍生物的混合物。其他鹵素也可與戊烷發生自由基取代反應。
除正丁烷外，正戊烷也可製取馬來酐：
CH3CH2CH2CH2CH3 + 5 O2 → C2H2(CO)2O + 5 H2O + C...正戊烷 | 食品添加物合法業者資訊網
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戊烷有几种同分异构体? | 食品添加物合法業者資訊網
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【混合水果味香精-ES-13078】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000696277
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