楓糖核桃乳酪抹醬 | 食品添加物合法業者資訊網
2010年1月24日—楓糖核桃乳酪抹醬·1.將回溫的奶油乳酪用打蛋器攪拌成滑順的乳霜狀·2.將糖粉加入混合均勻·3.再將楓糖漿分2次加入混合均勻·4.最後將核桃碎加入 ...
silly[1]希望用奶油乳酪來做麵包抹醬，加了楓糖漿及核
桃，抹在貝果上特別好吃。楓糖漿獨特的香氣吃起來
不會膩口，香脆的核桃增加口感。奶油乳酪是新鮮的
乳酪，除了是做起士蛋糕少不了的材料，也適合直接
享用。建議一次不要做太多，避免放久不新鮮。
楓糖核桃乳酪抹醬
材料: 奶油乳酪150g 糖粉20g 楓糖漿30g 核桃50g
事前準備工作: 1.奶油乳酪從冰箱取出切成小塊回溫 2.核桃放入已經預熱到150度c的烤箱中，烘烤8-10分鐘取出放涼切碎
步驟: 1.將回溫的奶油乳酪用打蛋器攪拌成滑順的乳霜狀 2.將糖粉加入混合均勻 3.再將楓糖漿分2次加入混合均勻 4.最後將核桃碎加入混合均勻即可 5.放冰箱保存,儘早食用 6.可以塗抹在任何自己喜歡的麵包或貝果上食用
補充: 1.楓糖漿可以用蜂蜜或黑糖蜜，糖粉代替 2.核桃可以用任何自己喜歡的堅果代替
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