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2014年9月23日 — 元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】 小茴香與大茴香茴香又叫「蘹香」,因能消除肉中臭氣,並讓其展現香氣,故稱「茴(回)香」。茴香原 ...<介紹香料特集2> 小茴香(Cumin),又稱孜然。 | 食品添加物合法業者資訊網
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