或有助減少炎症、促進眼睛健康紅椒粉7大健康益處 | 食品添加物合法業者資訊網

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大家在煮食時，都會使用調味料，或是香料，當中較為常見的就是紅椒粉。除了用作調味外，紅椒粉其實還帶來不同的健康益處。 [3][4][5][6]

每1湯匙，大約6.8克的紅椒粉，就提供了以下營養：

卡路里：19 蛋白質：少於1克脂肪：少於1克碳水化合物：4克纖維：2克維他命A：每日建議所需19％維他命E：每日建議所需13％維他命B6：每日建議所需9％鐵：每日建議所需8％

少量的紅椒粉，已可提供你每日維他命A建議所需的接近20％。另外，紅椒粉還含有大量的抗氧化劑，可對抗自由基造成的細胞侵害。自由基的侵害和不同慢性疾病都有關，包括心臟病和癌症。而進食含豐富抗氧化劑的食物，或能有助預防這些疾病。

二、或可促進健康視力

2015年1月5日 — 紅椒粉(Paprika) 中含有辣椒素，以抗氧化性能聞名，對心血管系統有驚人的益處；由於含有許多人體所需的營養素，同時也是維生素C及類胡蘿蔔 ... Read More

2017年12月16日 — 紅椒粉含有豐富的維生素A及C，其中維生素C的含量最高，是橙子的7倍。因為是粉狀，儲存時應避免潮濕，以防結塊。儲存過久的紅甜椒粉所含的 ... Read More

性溫，味甘；功效預防心血管疾病、促進新陳代謝、抗老化；禁忌人群一般人群均可食用。 ... 乾燥果皮（又名：紅花椒、紅椒、大紅袍）腹面開裂或背面亦稍開裂，呈兩瓣狀，形如切開之皮球，而基部 ... 紅椒粉為烹製匈牙利牛肉的必備香辛料。 Read More

2020年11月12日 — 紅椒粉是全球用量第四大的香料，將紅椒粉發揚光大的，莫過於匈牙利，當地知名的燉肉和漁夫湯，就是因為加入紅椒粉，看起來紅紅的，相當 ... Read More

2015年1月31日 — 西班牙及匈牙利的氣侯均利於辣椒種植，兩國的料理也大量使用紅椒粉，如辣味的西班牙香腸及匈牙利牛肉裡都以紅椒粉作為主調味料。 paprika. Read More

紅甜椒粉（Paprika），亦稱為紅椒粉、辣椒粉或乾辣椒粉，是一種以紅辣椒或紅椒研磨而成的香料。在許多歐洲國家中，又特指以燈籠椒研磨成的粉末。辣椒粉多用於增加食物的顏色和味道。辣椒粉的味道亦隨著國與國之間的不同而產生變化（匈牙利的紅椒粉傳統上是 ... Read More

匈牙利紅椒本身味甜，不帶辣味，主要做為增色的作用；但匈牙利紅椒粉添加了紅辣椒粉配方，所以帶有辛辣香味。匈牙利紅椒粉色彩鮮豔香氣濃郁，可以調味還 ... Read More

匈牙利紅椒粉功效. ... 2015年1月5日- 紅椒粉(Paprika) 中含有辣椒素，以抗氧化性能聞名，對心血管系統有驚人的益處； ... 紅椒粉為烹製匈牙利牛肉的必備香辛料。 Read More

匈牙利紅椒粉是利用紅甜椒製成粉末狀，味道不辣，主要用於菜飯拌飯的調味或調色裝飾上。匈牙利紅椒粉是匈牙利料理中最常被使用的香料，可用在沙拉、煮湯、 ... Read More

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