不只抗血栓、助消化！鳳梨8大好處防癌必吃但這幾種人要少吃 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2019年2月7日—鳳梨蛋白酶也可使人體的肌肉和結締組織變得柔軟、消除炎症和水腫。此外，鳳梨​也是褪黑激素很好的膳食補充，幫助失眠者有良好的睡眠（勝過 ...

2019-02-07 14:56每日健康 林暐鈞／綜合編譯

在臨床研究中，鳳梨蛋白質消化酶的提取物，如鳳梨蛋白酶（亦稱鳳梨酵素[3]）被證實是比劇毒化療劑5-氟尿嘧啶更好的抗腫瘤藥劑。鳳梨蛋白酶中其實含有多種物質，包括過氧化物酶、酸性磷酸酶、鈣和蛋白酶抑制劑等。但主要的活性成分是2種酶：果鳳梨蛋白酶和莖鳳梨蛋白酶。

空腹食用時，這種酶會進入血液，在全身發揮作用；當和其他食物一起吃時，它將主要作用於幫助人體消化蛋白質，從而減輕消化系統的負擔。

鳳梨蛋白酶也可使人體的肌肉和結締組織變得柔軟、消除炎症和水腫。此外，鳳梨也是褪黑激素很好的膳食補充，幫助失眠者有良好的睡眠（勝過橘子和香蕉），在攝入2小時後達到最高峰值。

1.呼吸道過敏性疾病、鼻竇炎、哮喘

2.母乳餵養問題：奶水不足/乳質不佳

3.結腸炎、 結腸癌、便秘、 消化不良、腸躁症

4.血栓性靜脈炎、血栓（病理性血凝塊）

5.腦癌、肺癌、黑色素瘤[4]、皮膚癌、乳癌

6.免疫系統疾病（免疫力低下）

7.心肌梗塞（心臟病發作）

8.膝骨性關節炎、肌腱損傷

9.浮腫

急性胃潰瘍

鳳梨雖屬於鹼性食物，並不會直接造成胃潰瘍，不過...