烘焙科學:轉化糖漿是什麼?怎麼用? | 食品添加物合法業者資訊網
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2017年11月6日—糖,是甜點的靈魂。不過,糖不是只有一種,統稱為「糖」的化學物質除了常見的蔗糖¹,還有葡萄糖、果糖、乳糖、麥芽糖等,特性與用途則各有 ...
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【楓糖香料SF-110003-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000464696
添加物名稱:楓糖香料SF-110003-1;MAPLESUGARFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000464696食品業者登錄字號:N-116876554-000...
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【楓糖漿香料 67811】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000313026
添加物名稱:楓糖漿香料67811;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000313026食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
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【法國美極麵包改良劑 M 1%】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052149
添加物名稱:法國美極麵包改良劑M1%;BREADIMPROVERMAGIMIX1%食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052149食品業者登錄字號:A-115011...
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【楓糖香基 T-02-E-5】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000649219
添加物名稱:楓糖香基T-02-E-5;MAPLEBASET-02-E-5食品添加物產品登錄碼:TFAA30000649219食品業者登錄字號:H-122868808-00000-...
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【SEVAROME 紫羅蘭香精】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000238359
添加物名稱:SEVAROME紫羅蘭香精;AROMEVIOLETTE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000238359食品業者登錄字號:A-112217150-00000-7...
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【楓糖香料711388】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000587467
添加物名稱:楓糖香料711388;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000587467食品業者登錄字號:D-116861308-00000-4添加物分類:楓糖型...
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【麥芽糖醇糖漿】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009860008
添加物名稱:麥芽糖醇糖漿;MALTITOLSYRUP(POLYSORB75/55A)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009860008食品業者登錄字號:A-11405671...
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【楓糖香基 59202T-A7(F)-A-NC】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000558049
添加物名稱:楓糖香基59202T-A7(F)-A-NC;MAPLEBASE59202T-A7(F)-A-NC食品添加物產品登錄碼:TFAA30000558049食品業者登錄字號:...
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【楓糖核桃液體香料 63732】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000736799
添加物名稱:楓糖核桃液體香料63732;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000736799食品業者登錄字號:A-128185154-00000-2添加物分類:...
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【楓糖香料SFA-110566】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000697458
添加物名稱:楓糖香料SFA-110566;BROWNSUGARFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000697458食品業者登錄字號:N-116876554-0000...
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【楓糖風味調味粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000667646
添加物名稱:楓糖風味調味粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000667646食品業者登錄字號:N-153500193-00000-7添加物分類:型態:粉...
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【楓糖香料 ML-586314】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000529339
添加物名稱:楓糖香料ML-586314;MAPLEFLAVORML-586314食品添加物產品登錄碼:TFAA30000529339食品業者登錄字號:Q-154804862-00...
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【楓糖漿香料-67817-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000684566
添加物名稱:楓糖漿香料-67817-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000684566食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
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【麥芽糖醇糖漿】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011645002
添加物名稱:麥芽糖醇糖漿;MALTIOLSYRUP食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011645002食品業者登錄字號:U-142599824-00000-1添加物分...
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【楓糖漿桶熟成型香料 GT-033-429-4】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000264415
添加物名稱:楓糖漿桶熟成型香料GT-033-429-4;MapleSyrupBarrelAgedTypeFlavourGT-033-429-4食品添加物產品登錄碼:TFAB300002...