楓糖漿被譽為加拿大的「液體黃金」,營養價值竟大大超過蜂蜜 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2017年7月12日—去過加拿大的人,提起那邊的食物,都會想起MapleSyrup楓糖漿。...科學家表示,雖然他們已經研究出楓糖漿的功效,但對楓糖漿的研究才剛剛 ...
楓糖漿,被譽為加拿大的「液體黃金」!
去過加拿大的人,提起那邊的食物,都會想起Maple Syrup楓糖漿。楓糖漿因為其營養價值和漂亮的包裝,被很多遊客作為手信帶回家。但是,真正了解楓糖漿的人卻很少。
曾有人說過送楓糖漿有「兩大理由」——加拿大國寶,外包裝漂亮。
如果只是這樣,那就錯了。楓糖漿不僅僅是禮品,而且是營養價值豐富的」超級食物」。它天然蘊含著各類維生素礦物質以及其他對身體有益的物質,營養價值遠超我們認識的蜂蜜。
超級食物比如藍莓或是三文魚、藜麥,都是北美非常喜歡的美食。一般來說,超級食物里是不會出現甜食的,但楓糖漿是一個特例。
(楓糖漿的提取流程)
楓糖漿的提取可不容易,每40加侖的原漿才能夠熬制出1加侖的楓糖漿,雖然楓糖漿的用法與蜂蜜或糖等甜味劑類似,但它的營養價值遠超其他甜味劑,比如含鈣量是蜂蜜10倍,熱量比蜂蜜低20%。所以,它的價格並不便宜,並且營養價值大,很多人認為它應該被看作是魚油這類的保健品。
北美的營養學家呼籲:「楓糖漿營養價值太高,使用的時候要盡量節約。」
為何楓糖漿如此神奇?
為了人們更好的了解楓糖漿,不再濫用或是不再一無所知,北美一項研究為我們仔細剖析了為何楓糖漿如此高營養。
首先,楓糖漿由54種純天然成分組成,這些成分大多能起對抗疾病甚至抗癌的作用。
其中對健康最有益的叫做Quebecol,它的名字是由魁北克省的名字演變而來。世界上80%的楓糖漿來自魁北克省,Quebecol在其他食物中幾乎不存在,它最大的作用就是抗癌。這個成分並不存在於楓樹本身,而是在熬制楓糖漿過程中通過一系列反應特殊形成的。
科學家的研究證明,楓糖漿對人體的直接作用是加速血液循環。在某些情況下,它甚至可以替代部分藥物來治療。
...
【楓糖漿】_功效與作用及禁忌_ 副作用 | 食品添加物合法業者資訊網
【楓糖漿】加拿大天然果糖高鈣抗氧化楓樹「血液」愈深色愈好 ... | 食品添加物合法業者資訊網
加拿大的「液體黃金」楓糖漿,竟然有這麼多好處,漲知識了 ... | 食品添加物合法業者資訊網
楓糖 | 食品添加物合法業者資訊網
楓糖漿有益嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
楓糖漿的功效和作用 | 食品添加物合法業者資訊網
楓糖漿的四大好處- 晴報- 生活副刊- 健康 | 食品添加物合法業者資訊網
楓糖漿被譽為加拿大的「液體黃金」,營養價值竟大大超過蜂蜜 ... | 食品添加物合法業者資訊網
黃金液體楓糖漿大自然甜蜜餽贈 | 食品添加物合法業者資訊網
【楓糖漿香料-67817-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000684566
添加物名稱:楓糖漿香料-67817-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000684566食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【楓糖香料TH-879856】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620285
添加物名稱:楓糖香料TH-879856;MapleFlavorTH-879856食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620285食品業者登錄字號:A-120992859-00...
【楓糖香料-67819-2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000701724
添加物名稱:楓糖香料-67819-2;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000701724食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【楓糖香基 59202T-NEW-3】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000439979
添加物名稱:楓糖香基59202T-NEW-3;MAPLEBASE59202T-NEW-3食品添加物產品登錄碼:TFAA30000439979食品業者登錄字號:H-12286880...
【楓糖香精 FW3326(EM)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000344503
添加物名稱:楓糖香精FW3326(EM);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000344503食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【TH-889177 楓糖香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000490055
添加物名稱:TH-889177楓糖香料;TH-889177MapleFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000490055食品業者登錄字號:A-120992859-00...
【楓糖香基 59202T-A7(F)-A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000377385
添加物名稱:楓糖香基59202T-A7(F)-A;MAPLEBASE59202T-A7(F)-A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000377385食品業者登錄字號:H-1228...
【楓糖漿香料-67811U/3X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000702152
添加物名稱:楓糖漿香料-67811U/3X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000702152食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【卡士達香料 T 4934 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000335941
添加物名稱:卡士達香料T4934S;CustardFlavorT4934S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000335941食品業者登錄字號:F-103561504-0000...
【楓糖香料 KW-2536】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232140
添加物名稱:楓糖香料KW-2536;MapleFlavorKW-2536食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232140食品業者登錄字號:A-189628244-00000-...
【楓糖漿香料SFA-110571】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000703232
添加物名稱:楓糖漿香料SFA-110571;BROWNSUGARFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000703232食品業者登錄字號:N-116876554-00...
【楓糖香料 KW-2101】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000051475
添加物名稱:楓糖香料KW-2101;MapleFlavorKW-2101食品添加物產品登錄碼:TFAB30000051475食品業者登錄字號:A-189628244-00000-...
【楓糖香料SFA-110571】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000703232
添加物名稱:楓糖香料SFA-110571;BROWNSUGARFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000703232食品業者登錄字號:N-116876554-0000...
【楓糖香基 T-02-E-50】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000201831
添加物名稱:楓糖香基T-02-E-50;MAPLEBASET-02-E-50食品添加物產品登錄碼:TFAA30000201831食品業者登錄字號:H-122868808-0000...
【楓糖香料 815006 TX】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000647611
添加物名稱:楓糖香料815006TX;MAPLE815006TX食品添加物產品登錄碼:TFAA30000647611食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5添...