酸度系数 | 食品添加物合法業者資訊網

酸度系數（英語：Aciddissociationconstant，又名酸解離常数，代號Ka、pKa、pKa值），在...三甲胺*,9.81...氨和胺基的數值是相應的氨離子的pKa值。(非與水 ...

「pKa」重新導向至此。關於縮寫為PKA的條目，請見「PKA」。

酸度系數（英語：Acid dissociation constant，又名酸解離常數，代號Ka、pKa、pKa值），在化學及生物化學中，是指一個特定的平衡常數，以代表一種酸解離氫離子的能力。

該平衡狀況是指由一種酸（HA）中，將氫離子（即質子）轉移至水（H2O）。水的濃度[H2O]是不會在系數中顯示的。一種酸的pKa越大則酸性越弱，pKa越小則酸性越強（反過來說，Ka值越大，解離度高，酸性越強，Ka值越小，部份解離，酸性越弱）。pKa<0的酸在水中是強酸，介於0與4.0之間為中強酸，其他為弱酸。解離的化學反應（酸的游離反應通式）為：

HA (aq) + H ...

三甲胺 | 食品添加物合法業者資訊網

三甲胺（Trimethylamine，簡寫TMA），分子式N(CH3)3，屬有機化合物，也是最簡單的 ... 腐敗魚的腥臭味、感染的傷口的惡臭味和口臭通常都是由三甲胺引起。 Read More

甲胺 | 食品添加物合法業者資訊網

甲胺是一種有機化合物，化學式CH3NH2，它是氨中的一個氫被甲基取代後所 ... 和甲醇在矽鋁酸鹽催化下反應來製取甲胺，這個反應的副產物有二甲胺和三甲胺。 Read More

二甲胺 | 食品添加物合法業者資訊網

二甲胺是一種有機化合物，分子式(CH3)2NH。這種仲胺是一種無色易燃氣體， ... 銨鹽CH3-NH2+-CH3的pKa為10.73，超過了甲胺（10.64）和三甲胺（9.79）。 Read More

酸度系数 | 食品添加物合法業者資訊網

酸度系數（英語：Acid dissociation constant，又名酸解離常数，代號Ka、pKa、pKa值），在 ... 三甲胺*, 9.81 ... 氨和胺基的數值是相應的氨離子的pKa值。(非與水 ... Read More

有機鹼 | 食品添加物合法業者資訊網

... 被質子化。有機鹼包括胺類及含氮的雜環化合物，以下是一些例子： ... 不過這類的化合物不一定穩定，像氫氧化膽鹼是亞穩定的化合物，會慢慢分解釋放三甲胺。 Read More

四甲基氫氧化銨 | 食品添加物合法業者資訊網

純淨的TMAH幾乎沒有氣味，但樣品常有強烈的魚腥味，因其含有三甲胺的不純物。 ... 四甲基氫氧化銨在水中解離出[(CH3)4N]+和OH−，其陽離子可被人體吸收， ... Read More

4 | 食品添加物合法業者資訊網

19 範例4-3 三甲胺（(CH3)3N）在水中的解離反應式為 25 ℃ 時，其Kb 值為6.4×10－5，則1.0 M 三甲胺溶液的pH 值為何？（log2＝0.30） 19 選修化學(上) 19. Read More

05 2–2•弱酸與弱鹼的解離 | 食品添加物合法業者資訊網

(A)分子式中含有極多H原子 (B)分子式中含有極多可解離的H原子(C)濃度極高的酸(D)Ka值 ... (2)1.0 M 的三甲胺水溶液，其pH＝ 11.9 ，解離百分率為0.8 ％（三甲胺 Read More

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在25°C 時,其解離常數. Ka=4.0×109,將該 ... 倍。 17. 三甲胺是一種有機弱鹼,解離方程式如下 ... 有一弱酸(HA) 0.01M,400 mL,若其解離率(a)為0.1%,則此弱酸(HA)之. Read More

103下高二化學段考三B | 食品添加物合法業者資訊網

酸性(C)水的解離為吸熱反應,在100 ℃ 時,純水的pH >7 (D)某一水溶液的[H']=1.0 x ... 試求25℃時,0.01 M三甲胺溶液(CH3)2N,KS-6.4 x 10-3)的pH 值最接近多少?( Read More

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