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2011年5月26日—起雲劑：.（1）名稱：「起雲劑」是一種合法食品添加物。（2）用途：用來使液體產品中的原料能夠均勻的乳化混合，經常使用於果汁、飲料等 ...

什麼是「起雲劑」？什麼是「DEHP」？

聽到「起雲劑」與「DEHP」這個名詞

那什麼是「起雲劑」？什麼是「DEHP」？

1.起雲劑：

（1）名稱：「起雲劑」是一種合法食品添加物。

（2）用途：用來使液體產品中的原料能夠均勻的乳化混合，經常使用於果汁、飲料等食品中，通常是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合製成。

2.DEHP：

（1）名稱：是Di-(2-ethylhexyl)phthalate的縮寫，為人工合成的化學物質，無色的液體而且幾乎沒有任何味道。

（2）用途：普遍用於塑膠材料之塑化劑，添加在塑膠中增加彈性。

（3）影響：DEHP是生殖與發育毒素，對發育中的男性生殖系統有很大的影響，也就是說嬰兒與小孩所受的威脅要較成人大得多。對成人可能沒有影響的劑量，對小孩卻是不容忽視的。已被環保署公告為「第四類毒性化學物質」

*業者為降低成本及增加產品穩定性，將「DEHP」添加進「起雲劑」中，已違反食品衛生管理法

食品藥物管理局 http://www.fda.gov.tw/news.aspx?newssn=7618&classifysn=4[1]

1.食品藥物管理局與檢調合作查獲「昱伸香料有限公司」製售之「起雲劑」含有塑化劑成分DEHP[2]

2.含塑化劑之「起雲劑」中下游業者追查流向 [3]