1成老人有吞食障礙！吃藥喝水時「這個動作」很危險當心嗆咳 ... | 食品添加物合法業者資訊網

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2018年6月5日 — 世界上首位使用鋇劑吞嚥攝影的語言治療師Jeri Logemann（1994）曾說：「只有在其他治療策略都不 ... 光是把食物變得「免嚼」只能跳過磨碎食物的過程，「增稠​」只能讓液體流得慢些，如果舌部功能不 ... 老人常見的口腔疾病. Read More

2019年5月8日 — 預防老人誤嚥善用7種「天然增稠劑」、自製大蒜洋蔥醬 · 1. 將洋蔥去皮，切掉上側與根的部分，再以十字切成四等分。 · 2. 蓋上保鮮膜，碗的兩端 ... Read More

2020年11月30日 — 王雪珮建議，照護者可搭配市面上的食物增稠劑，不僅無色無味、不受冷熱溫度影響，還可在不改變食物外觀及風味的前提下，顧及食團的軟嫩度 ... Read More

2016年9月13日 — 在流質的食物內少許加入增稠劑，讓這些液體不要流動的這麼快(但還是有喝水的感覺)，這樣可以幫助吞嚥困難的病友們吞嚥不嗆咳！提高生活 ... Read More

增稠劑種類分兩種，包含一般天然食材，如:麥粉、糙米粉、太白粉(勾芡)、洋菜粉、吉利丁等，經由溫水加熱後可達到糊狀效果。另一種為市售商業配方，如:立O適快 ... Read More

2020年11月4日 — 食物增稠劑是一種能幫助改變食物質地的食品添加物。能夠將液體增稠以及讓食物質地均勻、柔軟滑順，作為飲食輔助使用。產品的挑選上，應注意 ... Read More

2013年8月23日 — 增稠劑幫助老人吞嚥. 由於吞咽困難對患者身心影響極大，臨床上對於吞嚥困難的營養照顧目標，就是防止營養不良、脫水與吸入性肺炎，而食物 ... Read More

喝水會引起嗆咳之吞嚥困難者，可使用腸道營養品搭配食物增稠劑（如：快凝寶、​易凝素、多樂蜜、調稠素⋯等），可改變食物質地與性狀，調成適合吞嚥困難者的 ... Read More