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營養添加劑 無水氯化鈣 | 食品添加物合法業者資訊網

營養添加劑 無水氯化鈣

為氯化鈣之無水物，俗稱鹽丹。白色堅硬的塊狀結晶或晶狀顆粒，無臭，味道微苦，極易吸濕而潮解，易溶於水，可用於豆製品生產中的凝固劑。

 營養添加劑 無水氯化鈣

為氯化鈣之無水物，俗稱鹽丹。白色堅硬的塊狀結晶或晶狀顆粒，無臭，味道微苦，極易吸濕而潮解，易溶於水，可用於豆製品生產中的凝固劑。

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