【食材保存方法】香菜、九層塔如何保存?!只要一招就可搞定 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2020年12月12日—以前買香菜或九層塔回來,一次用不完,冰在冰箱總是放不到兩天就變黑、泛黃,整株只好拿去丟掉,真的超級可惜!直到阿醜看到菜市場賣菜 ...
以前買香菜或九層塔回來,一次用不完,
冰在冰箱總是放不到兩天就變黑、泛黃,
整株只好拿去丟掉,
真的超級可惜!
直到阿醜看到菜市場賣菜阿姨俐落的動作,
原來只要一個小東西,就可以成功保存香菜與九層塔哦!
秘訣就是:塑膠袋裝入香菜後,
左右搖晃後,裝入空氣,迅速綁起來,
袋中充滿空氣,有助於讓香菜保存天數延長,
放入冰箱冷藏,切忌壓擠,一定要保留空氣蓬鬆感,
一經壓擠就會讓香菜碰傷、易腐爛。
瞧瞧冰存好幾天的香菜,
還是相當青翠新鮮,
當然食材還是盡早吃完為佳哦!
同樣的方法,九層塔也是這樣保存,
就能延長使用囉!
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