什麼官能基、單萜烯... 我的老天鵝調配精油得有化學能力我的 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2019年3月28日—這樣的化學組成,其實還有倍半萜烯醇、酚類、醚類、醛類、酮類、酯類、內酯與香豆素…等等數十張我自己整理的投影片,不過、這邊我就不擺 ...
學精油要學”化學”!?
先別說”精油化學“這玩意有多難了,我連讀他的相關名詞都感覺到困難喔、不信,來! 這個”萜烯“你想這怎麼念呢? 香菇的菇嗎? 哈哈、為了這”精油化學“我決定重修化學課了啦!! 來跟著我一起”學“、整理我的心得給你瞧瞧了 先從認識字開始吧! “萜“注音是 ㄊㄧㄝ ,”萜烯“是讀做”貼吸“,我的老天鵝、這玩意又是三小啊 網路上可以查到到精油相關化學組成資料很多,但難道得用”背“的方式嗎? 這不是我喜歡的學習方式,所以~ 我決定先來搞懂一下這些念起來都很困難的東西是啥先~~
這個”萜烯“你想這怎麼念呢? 香菇的菇嗎?化學這玩意發展真的很古老,若單從字面解釋就是「變化的學問」之意,化學主要研究的是化學物質互相作用的科學,英文中的 “化學 chemistry” 一字的語源有多種說法,其中我覺得最有趣的一種說法就是由 “鍊金術 alchemy” 這字轉變過來的。所以! 鋼之煉金術!! 痾..拖走… 發啥神經…
當代化學大致分為四大學門,各學門又有許多延伸的子學門和應用化學領域。 物理化學是從物理角度分析化學原理的化學學門,可謂近代化學的原理根基。 分析化學開發分析物質成分、結構與量的方法,使化學物質成分得以定性或定量,化學物質結構得以確定。當代分析化學著重儀器分析,像我之前文章中提到檢測精油的氣相層析質譜儀 GC-MS[1]就屬這部分當中發展出來的。 有機化學研究碳、氫、氧、氮、硫等元素組成的化合物的化學學門。有機化學主要研究有機化合物的合成途徑和方法、機構和物理性質。
精油化學就屬於”有機化學”的範疇了。 無機化學有機化合物以外元素的化學領域,研究化合物的合成途徑和方法,機構和物理性質,最常見的分子體系為金屬化合物。有機和無機化學領域常有交疊,甚至有密不可分的趨勢。 其他還有延展和應...
《芳香療法大百科》第三章化學名詞及激素酮類 | 食品添加物合法業者資訊網
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單萜烯(Monoterpenes) | 食品添加物合法業者資訊網
【檸檬醛香基 WT/2303(97)-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000350522
添加物名稱:檸檬醛香基WT/2303(97)-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000350522食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分...
【薰衣草香料 K-93880】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000176483
添加物名稱:薰衣草香料K-93880;LAVENDERFLAVORK-93880食品添加物產品登錄碼:TFAA30000176483食品業者登錄字號:A-115490309-0...
【醛類18319664C(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206286
添加物名稱:醛類18319664C(香料);Aldehydes18319664C(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206286食品業者登錄字號:D-112...
【內酯香基 WT/2400-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000328178
添加物名稱:內酯香基WT/2400-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000328178食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【乙酸芳樟酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000286611
添加物名稱:乙酸芳樟酯;Linalylacetate((3R)-3,7-Dimethylocta-1,6-dien-3-ylacetate)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000286611...
【薄荷酮, natrual】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000148898
添加物名稱:薄荷酮,natrual;L-Menthone,Natural食品添加物產品登錄碼:TFAB30000148898食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1...
【乙酸橙花酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270018
添加物名稱:乙酸橙花酯;Nerylacetate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270018食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類...
【香葉醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203249
添加物名稱:香葉醇;Geraniol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203249食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:型態:液...
【柑橘油 AMERICAN COLD PRESSED】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000273662
添加物名稱:柑橘油AMERICANCOLDPRESSED;OILMANDARINAMERICANCOLDPRESSED食品添加物產品登錄碼:TFAB30000273662食品業者登錄...
【α-洋杉醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000011730
添加物名稱:α-洋杉醇;CedrolCrystals/alpha-Cedrol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000011730食品業者登錄字號:B-189377675-0000...
【乙酸芳樟酯】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000454000
添加物名稱:乙酸芳樟酯;LINALYLACETATE食品添加物產品登錄碼:TFAA30000454000食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分...
【檸檬醛(code 332013)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000267227
添加物名稱:檸檬醛(code332013);CITRAL食品添加物產品登錄碼:TFAB30000267227食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分...
【醛類11340507(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202013
添加物名稱:醛類11340507(香料);Aldehydes11340507(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202013食品業者登錄字號:D-11275...
【檸檬醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000169970
添加物名稱:檸檬醛;Citral食品添加物產品登錄碼:TFAB30000169970食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分類:型態:液狀...
【檸檬油醛 5133001】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000128098
添加物名稱:檸檬油醛5133001;CITRALFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000128098食品業者登錄字號:D-180566648-00000-4添加...