3款人工香料恐致癌食藥署擬113年起禁用 添加物 色素 TVBS ... | 食品添加物合法業者資訊網
2020年8月4日—美國民團近年發現,多款讓食物增加水果、海鮮香氣的合成香料,恐有致癌風險。食藥署今天預告禁用其中3種合成香料,新制預計民國113年元旦 ...
美國民團近年發現,多款讓食物增加水果、海鮮香氣的合成香料,恐有致癌風險。食藥署今天預告禁用其中3種合成香料,新制預計民國113年元旦上路,屆時違規添加者最高開罰2億元。
衛生福利部食品藥物管理署今天預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,明訂禁用苯乙烯(Styrene)、丁香油酚甲醚(Eugenyl methyl ether)及吡啶(Pyridine)等3款合成香料物質。
食藥署食品組科長廖家鼎接受中央社記者訪問時說,美國消保團體近年在動物實驗中發現,這些合成香料在高劑量使用下恐有致癌疑慮,2018年10月宣布將於今年10月全面禁用。廖家鼎說,這些香料廣泛用於糖果餅乾、飲料、醬料等食品中,幫助食品模仿天然香料的風味,例如丁香油酚甲醚可讓食物聞起來有百香果、鳳梨、葡萄、葡萄柚、蔓越莓等水果風味;吡啶則是帶有鹹鹹的海鮮風味,常用於魚露、海鮮醬料。
廖家鼎指出,這些香料雖然都是微量添加,但也不是非用不可的原料,考量少加香料、色素已成國際趨勢並兼顧民眾健康,經專家會議決議跟進美國禁令,該草案即日起將展開60天預告期,蒐集各界意見。
然而,美國公告禁用的合成香料共有6種,食藥署卻只公告禁用其中3種。食藥署食品組簡任技正周珮如表示,草案預告前曾邀集業者開會,部分香料因使用層面較廣、量較大,若全面禁用影響較大,加上國際間只有美國禁用,將視各國跟進狀況決定是否進一步禁用。周珮如也強調,這些香料除了可以透過合成取得,也存在一般天然食材中,此次預告的禁令僅限以合成方式取得的原料,若從天然食材萃取出來不在禁止之列。
廖家鼎說,新制預計113年元旦實施,屆時生產的食品將不可添加這3款合成香料,違規添加者將依「食品安全衛生管理法」開罰新台幣6萬至2億元;另依同法第49條可處7年以下有期徒刑,得併科8000萬元以下罰金,情節輕微者,處5年以下有期徒刑、拘役或科或併科800萬元以下罰金。(中央社)
看節目、買美食、拿好康,住宿券免費抽!快點我下載食尚玩家APP![1]
◤甜蜜危機 控糖懶人包◢
3款「人工香料」恐致癌食藥署113年起擬禁用於果汁、醬料 ... | 食品添加物合法業者資訊網
3款人工香料恐致癌食藥署擬113年起禁用 添加物 色素 TVBS ... | 食品添加物合法業者資訊網
3款人工香料恐致癌食藥署擬113年起禁用| 元氣新聞 | 食品添加物合法業者資訊網
3款人工香料恐致癌食藥署擬113年起禁用 | 食品添加物合法業者資訊網
3款人工香料恐致癌食藥署擬2024年起禁用 | 食品添加物合法業者資訊網
人工香料、人工色素安全嗎?必要食品添加物是… | 食品添加物合法業者資訊網
人工香料是蝦米?化學家來解密-食科常識 | 食品添加物合法業者資訊網
天然香氣哪裡來?人工香料大解密 | 食品添加物合法業者資訊網
氣味科普之二:人工香精真的不好嗎?食品化工其實沒你想的 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【紅豆香料 RV-93602】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000589997
添加物名稱:紅豆香料RV-93602;REDBEANFLAVORRV-93602食品添加物產品登錄碼:TFAA30000589997食品業者登錄字號:Q-154804862-00...
【杏仁香料 38020-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000072882
添加物名稱:杏仁香料38020-1;AlmondFlavor38020-1食品添加物產品登錄碼:TFAA30000072882食品業者登錄字號:N-112905831-00000...
【異硫氰酸烯丙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000218559
添加物名稱:異硫氰酸烯丙酯;Allylisothiocyanate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000218559食品業者登錄字號:N-112905831-00000-...
【山楂味香精F97C239】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000190592
添加物名稱:山楂味香精F97C239;HawFlavorF97C239食品添加物產品登錄碼:TFAB30000190592食品業者登錄字號:A-123465634-00000-...
【奶油香料 GS0003】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000243119
添加物名稱:奶油香料GS0003;BUTTERFLAVORGS0003食品添加物產品登錄碼:TFAB30000243119食品業者登錄字號:Q-154804862-00000-1...
【鮮奶粉末香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000433546
添加物名稱:鮮奶粉末香料;MILKPOWDEREDFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000433546食品業者登錄字號:D-170631830-00000-9添...
【紅石榴香料粉 SP-07417】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000648612
添加物名稱:紅石榴香料粉SP-07417;REDPOMEGRANATEFLAVORPOWDERSP-07417食品添加物產品登錄碼:TFAA30000648612食品業者登錄字...
【藍莓香料 C1410131】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000334849
添加物名稱:藍莓香料C1410131;BLUEBERRYFLAVORC1410131食品添加物產品登錄碼:TFAA30000334849食品業者登錄字號:N-112905831-...
【花生香料 T1708292-PS】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000636709
添加物名稱:花生香料T1708292-PS;PEANUTFLAVORT1708292-PS食品添加物產品登錄碼:TFAA30000636709食品業者登錄字號:N-1129058...
【蔓越莓香料 401275】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000549252
添加物名稱:蔓越莓香料401275;CARNBERRYFLAVOR401275食品添加物產品登錄碼:TFAA30000549252食品業者登錄字號:Q-154804862-00...
【愛文芒果香料 YK-702378】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000728004
添加物名稱:愛文芒果香料YK-702378;MANGOFLAVORYK-702378食品添加物產品登錄碼:TFAA30000728004食品業者登錄字號:Q-15480486...
【優格香料(可爾必思) YGE007】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000739961
添加物名稱:優格香料(可爾必思)YGE007;YOGHURTFLAVORYGE007食品添加物產品登錄碼:TFAA30000739961食品業者登錄字號:N-112905...
【鳳梨香料 21410】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000095517
添加物名稱:鳳梨香料21410;PineappleFlavor21410食品添加物產品登錄碼:TFAA30000095517食品業者登錄字號:N-112905831-00000-...
【百香果香料 ST-1661】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000506817
添加物名稱:百香果香料ST-1661;PASSIONFRUITFLAVORST-1661食品添加物產品登錄碼:TFAA30000506817食品業者登錄字號:Q-1548048...
【香草香料 821410(413999)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000075819
添加物名稱:香草香料821410(413999);VANILLAFLAVOR821410(413999)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000075819食品業者登錄字號:F-...