她善用植物精油做家事、香料植物入菜,讓生活增色也增香 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2019年9月11日—香料植物是陽臺必備,方便隨時取用的植栽。照片中由左至右分別為九層塔、百里香、青紫蘇。照片來源:張碧員提供).我的陽台植物,有一區 ...
來家裡的朋友,進門後很常說:「你家有很舒服的氣味,從樓梯間就聞到。」偶爾也會有朋友來電,說在兒子、先生的衣服上有種很自然的香氣,問我用的是什麼洗衣精?
這都要歸功於多年前上了芳療課,接觸了精油,之後,天然的植物香氣就全面進駐我的生活。也大約從那時開始,鼻子無法再接受任何人工香精。
不用擴香機也滿室馨香的好方法不知學芳療的人是怎麼在生活中運用精油,但我這個很務實、沒那麼浪漫的家庭主婦,精油最常用在家事上。洗衣服的時候,在最後一遍的清洗時,滴入幾滴澳洲尤加利;拖地時,乾淨的水盆也隨意加入檸檬精油。兒子若在家,拖地板是他做得最起勁的家事,因為近距離抹地板,植物的香氣讓他很愉悅,清潔好地板之後,全家氣味好好,超有成就感。
當然,用什麼精油也沒有一定,玫瑰草、雪松、尤加利、迷迭香、檸檬、葡萄柚、茶樹、薰衣草等精油,既有好的氣味,又能除霉抗菌,且比較平價,經常是隨意取用,有時單方,有時混合幾種。
這就是我家自然擴香的方式,不用買昂貴的擴香儀器,就在屋子的空間裡流動天然香。
(迷迭香生命力強 ,聞香、入菜用途多 。日照好也能開花滿滿 。照片來源:張國輝攝)
前些年很流行使用增加記憶力的精油,主要成分是迷迭香加檸檬。於是我也開始經常使用這兩品精油,將它們滴在香包,掛在窗邊門口通風處。只是目前尚未出現神奇效果,該忘不該忘的還是經常遺忘中。
香料植物入菜,增色也增香(香料植物是陽臺必備 ,方便隨時取用的植栽 。照片中由左至右分別為九層塔、百里香、青紫蘇。照片來源:張碧員提供)
我的陽台植物,有一區也是香料植物。九層塔、紫蘇、迷迭香、百里香、羅勒、鼠尾草,這些經常入菜的植物。每次用量都不多,栽一盆新鮮的,隨時取用好方便。有時是想到食譜做這個菜、有時是看到這些香料植物想起可以做什麼菜。將好聞的植物入菜,的確帶來意想不到的增色增香。
最經常做的是香料油。一點迷迭...
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