CN1112418A | 食品添加物合法業者資訊網
本发明所述的抗坏血酸钙(CalciumAscorbate)可称为是一种中性维生素C,pH=7.0~7.4,它既具有维生素C的活性,又含离子型的钙。产物中被氧化部分(脱氢型 ...
本发明涉及一种抗坏血酸钙的制造方法。
众所周知,维生素C在人体内担负着极其重要的角色,需求量非常大。目前国内市场销售的维生素C是强酸性的,pH达2.0,服用后,使胃肠不适,特别不利于患有胃病及十二指肠溃疡的患者服用,健康人也不宜多服。
本发明所述的抗坏血酸钙(Calcium Ascorbate)可称为是一种中性维生素C,pH=7.0~7.4,它既具有维生素C的活性,又含离子型的钙。产物中被氧化部分(脱氢型抗坏血酸钙)对关节炎、静脉炎和痛风患者的痛苦有缓解作用。
Ruskin在U.S.Pat.No.2596103(1952)以及在U.S.Pat.No.2631155(1953)中提到抗坏血酸与碳酸钙的反应在室温下进行,用有机溶剂乙醇或丙酮清洗抗坏血酸钙结晶。此方法在室温下进行反应,反应时间长,反应不彻底。用有机溶剂纯化抗坏血酸结晶,可提高纯度,但回收率低,约只有50%左右。
Clarence Schreur在U.S.Pat.No.4251449(1981)中提到抗坏血酸与碳酸钙的反应温度是40~60℃,不超过70℃。使用过量的碳酸钙。整个反应过程CO2复盖反应面,可以防止抗坏血酸过多的被氧化分解。由于在室温下自发结晶,晶粒小,吸附杂质多,结晶时间长。产物呈橙黄色,其抗坏血酸钙含量只有85~95%。pH为5.7~6.0,产品纯度低。
本发明的目的是提供一种反应时间短,回收率高的制造抗坏血酸钙的方法。
本发明的另一个目的是提供一种提高抗坏血酸钙的纯度的方法。
本发明的目的由以下措施实现:抗坏血酸∶水(重量比)=1∶0.8~1。在60℃的温度下使抗坏血酸溶解。按抗坏血酸∶碳酸钙(摩尔比)=2∶1,逐渐加入碳酸钙,加入碳酸钙的同时将反应温度提高到80℃为止。反应时间控制在20~25分钟内,反应结束后,降至室温,保持10分钟,再升温到40~60℃,适当搅拌,生成粗大颗粒抗坏血酸钙结晶,除去母液,真空加热干燥,得到白色抗坏血酸钙晶体。
本...
#抗壞血酸鈣- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
calcium ascorbate | 食品添加物合法業者資訊網
CN1112418A | 食品添加物合法業者資訊網
Ester | 食品添加物合法業者資訊網
【影片】維生素C的介紹與使用方法(Q&A) | 食品添加物合法業者資訊網
吃鈣片同時吃維他命C 補身或傷身? | 食品添加物合法業者資訊網
抗坏血酸钙 | 食品添加物合法業者資訊網
維他命c 鈣質補鈣 | 食品添加物合法業者資訊網
維他命C和酸度,哪種劑型最好? | 食品添加物合法業者資訊網
维生素C | 食品添加物合法業者資訊網
【蘋果香料 95021368-D2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000492350
添加物名稱:蘋果香料95021368-D2;AppleFlavor95021368-D2食品添加物產品登錄碼:TFAA30000492350食品業者登錄字號:N-11290583...
【伯爵香料 75284-74】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000025656
添加物名稱:伯爵香料75284-74;BERGAMOTFLAVOR75284-74食品添加物產品登錄碼:TFAB30000025656食品業者登錄字號:A-103341208-0...
【乳酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013290000
添加物名稱:乳酸;LacticAcid(L(+)-LACTICACID88%HEATSTABLEFOODGRADE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013290000食品業者登錄字...
【超多磷素NB2】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113023
添加物名稱:超多磷素NB2;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113023食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:品質改良劑...
【維他命 E50%】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002394004
添加物名稱:維他命E50%;DRYVITAMINE50%CWS/S食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002394004食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添...
【去水醋酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C004500015
添加物名稱:去水醋酸鈉;SODIUMDEHYDROACETATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C004500015食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添...
【芒果香料粉 PDR.10285】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000423747
添加物名稱:芒果香料粉PDR.10285;MANGOFLAVORPOWDERPDR.10285食品添加物產品登錄碼:TFAA30000423747食品業者登錄字號:N-1602...
【綠茶香料 050294N】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000368532
添加物名稱:綠茶香料050294N;GREENTEAFLAVOR050294N食品添加物產品登錄碼:TFAA30000368532食品業者登錄字號:N-160202542-000...
【牛奶香料粉 PDR.644】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000367362
添加物名稱:牛奶香料粉PDR.644;MILKFLAVORPOWDERPDR.644食品添加物產品登錄碼:TFAA30000367362食品業者登錄字號:N-160202542...
【煉奶香料 91163】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000409202
添加物名稱:煉奶香料91163;MILKCINDENSEDMILKFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000409202食品業者登錄字號:N-124450223-000...
【肉精膏168】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000682755
添加物名稱:肉精膏168;MEATFLAVOR168食品添加物產品登錄碼:TFAA30000682755食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類...
【蟹肉香料 71171/04】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000404342
添加物名稱:蟹肉香料71171/04;CRABFLAVOR71171/04食品添加物產品登錄碼:TFAA30000404342食品業者登錄字號:N-124450223-00000...
【萊姆香料 WS ST-517】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000100593
添加物名稱:萊姆香料WSST-517;LIMEFLAVORWSST-517食品添加物產品登錄碼:TFAB30000100593食品業者登錄字號:A-103341208-00000...
【荔枝香料 17356(宏偉)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631298
添加物名稱:荔枝香料17356(宏偉);LYCHEEFLAVOUR17356食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631298食品業者登錄字號:N-160202542-00...
【攜鐵乳鐵蛋白200】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108218
添加物名稱:攜鐵乳鐵蛋白200;FELF200食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108218食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類...