了解胺基酸｜胺基酸運動營養科學實驗室 | 食品添加物合法業者資訊網

支鏈胺基酸（BCAA）包含纈胺酸、白胺酸、異白胺酸，為運動時重要的營養素，富含BCAA的食物有：鮪魚、鰹魚、雞肉、牛肉、蛋、牛奶等。而肌肉的必需胺基酸 ...

今天的練習太辛苦了，好累喔～！感覺明天會肌肉疼痛。AMINO先生，有沒有什麼可以讓疲勞不要累積到隔天的好方法呢？

除了基本的三餐均衡飲食，還可以搭配活用胺基酸喔！它對於因激烈運動所造成的疲累，無力感，肌肉疲勞有幫助回復的效果。

胺基酸是製造肌肉蛋白質的材料對吧？每到關鍵正式比賽時，我都一定會補充胺基酸。

當然比賽時需要補充，但其實最重要的是要從平時就要開始保養。並非只有特別的時候才攝取胺基酸，而是要每天攝取才能維持身體良好狀態。如此一來每天都可以進行高質量的練習，到了正式比賽時才能發揮最好的表現喔！

所以說想要拉開與對手的差距，每天的胺基酸補充是關鍵因素…。但其實我對胺基酸還是有點似懂非懂呢！

...

2021年1月3日 — BCAA 是「支鏈胺基酸」指結構上含有支鏈的胺基酸 · BCAA 對幫助肌肉的合成特別有效率 · 食物白胺酸含量表視情況使用補充品 · 除了幫助健身BCAA ... Read More

2017年4月13日 — 如何從飲食中補充支鏈胺基酸？一般而言，以黃豆及其製品、魚類、肉類和奶類所含的支鏈胺基酸較豐富。依據台灣食品 ... Read More

2019年12月31日 — 食物的來源:白乾酪、魚、禽類、牛、花生、芝麻籽和濱豆。（圖片來源：123rf）. 異白胺酸Isoleucine. 食物 ... Read More

2014年10月27日 — 以上食物多攝取也可以補充這三種人體無法自行生產的必需胺基酸，只是須經過消化轉換吸收後的量較微小，而且支鏈氨基酸之間在吸收能力上具有 ... Read More

熱能不足時食物中及體內蛋白質會被當作能量分解。當醣類不足供應能量所 ... 支鏈氨基酸是骨骼肌胺基酸主要成分，是能量重要來源，可延長耐力。BCAA可能有助 ... Read More

2018年4月3日 — 哪些食物的支鏈胺基酸含量最高？大豆及其製品（豆腐、豆干、豆花等）、魚類（鯛魚、虱目魚、秋刀魚、白帶魚、鯖魚 ... Read More

BCAAs 就是支鏈胺基酸群(Branched Chain Amino Acids)，是指三種必需胺基酸：白胺 ... BCAAs 含量高的食物包含雞、魚、牛、雞蛋、乳品、大豆、豆漿、堅果… Read More

支鏈胺基酸（BCAA）包含纈胺酸、白胺酸、異白胺酸，為運動時重要的營養素，富含BCAA的食物有：鮪魚、鰹魚、雞肉、牛肉、蛋、牛奶等。而肌肉的必需胺基酸 ... Read More

支鏈胺基酸(BCAA)包含纈胺酸(Valine)、白胺酸(Leucine)和異白胺酸(Isoleucine)，此類食物有黃豆類、蛋類、奶類等，在運動營養補給扮演重要角色，也是運動員 ... Read More

相關資訊整理