台灣高山烏龍茶如何分辨出等級？ | 食品添加物合法業者資訊網

我知道台灣高山烏龍茶有福壽山茶、阿里山茶、梨山茶、大禹嶺茶、杉林溪茶，以專家角度如何分辨出等級？加入討論加入討論.

下雪發表於 2008/10/26

你這個問題很好，到底茶應該怎樣的行情…？…

茶絕對不是你高興賣多少就賣多少

以成本來說高山比低海拔價錢高，是因為高山氣候造成生產量低

手採的成本比機器採的高，是因為人工工資貴

本土生產的比越南生產的高，亦是因為越南工資便宜而且產量大

然而標榜阿里山的茶也有海拔高低的差別與真假的差別

當然消費者很難去分辨，除了找一家信用很好的茶行，要不然可會花相當多的學費阿…

以正牌阿里山價錢來說‥最有可能的價錢在1200~4000之中，超過3000是極少數的極品，當然價格高低有關係到這批茶的季節和製做的品質而論，如果買一斤買500元的阿里山茶，我感篤定不是阿里山又或是阿里山的鄰近山腳下…

種種因素…造成茶的價格差異，我並不是說茶價低就是不好，而是台灣人有山頭名稱的迷思，以為標榜梨山、阿里山的茶就好，其實不然，有時也會因為製做過程影響茶的品質，當然做不出好茶…

我知道台灣高山烏龍茶有福壽山茶、阿里山茶、梨山茶、大禹嶺茶、杉林溪茶，以專家角度如何分辨出等級？加入討論加入討論. Read More

2010年5月27日 — 以海拔高度定義高山茶，是目前比較認同的說法。但在高度上，雖有人以海拔800公尺開始算起，但大體而言仍以生長於海拔1000公尺以上茶園 ... Read More

採一心二葉。春茶四月底到六月，越高者愈晚採。冬茶10月到11月，越高者愈早採。高山茶等級最常以海拔高度衡量，台灣三大茶區中，以梨山茶區平均海拔最高， ... Read More

（4）、阿里山高山茶優良茶競賽活動，每一茶樣需淨重13。2公斤（22台斤）。 ... 封條有二張，一張上有主辦單位、比賽的年份、季節、編號、獲獎等級；另外一 ... Read More

三朵梅花的等級比較好還是參等獎比較好？頭等排名比較 ... 凍頂合作社「青心烏龍組」比賽茶等級：. 特等茶王> ... 仁愛鄉農會比賽茶(高山茶王)等級：. 特等獎> 頭 ... Read More

比賽茶青心烏龍特等獎(元/盒) ... 阿里山高山蜜香紅茶. 零售價: 1000 元. 阿里山高山紅茶. 零售價: 800 元. 阿里山烏龍茶茶壺版. 零售價: 800 元. 阿里山高山茶-金萱茶. Read More

... 款【阿里山優選烏龍茶】1斤880元✓4兩220元購買【阿里山烏龍茶】有2款等級阿里山茶阿里山烏龍茶葉【盛棠茗茶】高山茶其他也有賣冷泡茶冷泡茶包金萱茶. Read More

頭等級手採梨山華崗烏龍】海拔度：2200~2400 公尺焙火度：零焙火，清香型茶湯：碧綠如蜜，軟順輕甜茶香：烏龍早氣蘊鮮明，凍果香鮮活!! 茶青：果凍膠質厚 ... Read More

2018年9月7日 — 本款茶綜合評分8.7分，茶語網綜合評分排名第466名。這是一款甜爽型的清新生普。干茶等級較高，芽頭肥壯、白毫滿披，香氣以微發酵 ... Read More

大禹嶺高冷茶：大禹嶺茶，它可以說是台灣茶中最高等級的茶品，也有茶友稱大禹嶺茶為台灣高山茶王，是台灣高山茶的代表之一。大禹嶺茶區位處於海拔2500公尺 ... Read More

相關資訊整理