ES 01 丁香精油(Clove Oil) @ 阿哲的攝影夢工場New :: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
六.注意事項丁香為強勁的精油,丁香酚對皮膚有刺激性,須稀釋到適當濃度才可使用!...◎性味歸經︰味辛,溫,無毒。入胃、脾、腎經。入手太陰、足陽明、少陰 ...
▲丁香精油GC 指紋圖譜
一. 丁香植物介紹◎英文名:Clove ◎學名:Eugenia caryophyllus ◎科名:桃金孃科(Myrtaceae) ◎原產地:印尼東部的毛魯卡群島(Moluccas),此島又稱香料島。 ◎主產地:目前世界上生產丁香最多的地方是印尼桑基巴群島(Zanzibar),其次為坦尚尼亞(Tanzania)及馬達加斯加島,馬來西亞、印尼、錫蘭等地。 ◎利用部位:絕大多數為花苞,莖葉亦有,但常做為提煉精油之用。 ◎香味特徵:味濃強烈、單獨食用味道辛辣帶苦味,口中殘留麻澀感,經與食物烹調後轉為溫和甘甜。 ◎ 植物收成季節:通常在9月至次年3月間,花蕾由青轉為鮮紅色時採收(8月)。 ◎萃取部位:乾燥芽苞(花蕾)。含苞待放的花蕾為公丁香,採收曬乾後為母丁香。 ◎萃取方式:蒸餾。精油分離一般使用水汽蒸餾(簡稱SD法)。
二. 精油介紹 芳香精油由花苞、葉、莖萃取,但一般認為僅有花苞萃取之精油可用於芳香療法中;因為其他部位萃取之精油皆對皮膚有強烈刺激性,因其具高含量的丁香酚之故〈莖、葉高於80%,花苞低的60%,高的90%〉,但有一說認為丁香酚的刺激性會受到精油中的甲酯類以及β-caryophyllene所平衡,彼此互相鎮定及調和。
三. 化學型態 化學分類(屬性)CT︰酚類 主要由Eugenol(丁香酚)C10 H12 O2所組成,在花苞萃取的精油中佔60~90%
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