冬瓜茶跟冬瓜真的有關係嗎? | 食品添加物合法業者資訊網

冬瓜茶跟冬瓜真的有關係嗎?|冬瓜露冬瓜茶差別...當然有關係阿，除非是用化學香料配出來的，那就跟冬瓜關係遠了點。冬瓜茶是用冬瓜切塊後加糖熬煮的，熬出來後 ...

當然有關係阿，除非是用化學香料配出來的，那就跟冬瓜關係遠了點。冬瓜茶是用冬瓜切塊後加糖熬煮的，熬出來後又可分為冬瓜糖塊＆冬瓜原汁兩種。冬瓜糖塊要先煮一鍋開水再把冬瓜糖塊放進去讓他融化，不過甜度並不好控制，ㄧ整塊冬瓜糖要切也很困難，要喝冰冰的冬瓜茶還得等他放涼後才能喝。冬瓜原汁直接用茶稀釋就可以喝了，加熱開水或者冰開水都行，因為原汁是液態的，甜度比較好控制，不甜的話再倒ㄧ些進去就可以了。不過冬瓜原汁最好是買用新鮮冬瓜熬製，沒有添加化學香料、防腐劑的比較好，原料行賣的那些濃縮汁基本上都會添加防腐...

當然有關係阿，除非是用化學香料配出來的，那就跟冬瓜關係遠了點。

冬瓜茶是用冬瓜切塊後加糖熬煮的，熬出來後又可分為冬瓜糖塊＆冬瓜原汁兩種。

冬瓜糖塊要先煮一鍋開水再把冬瓜糖塊放進去讓他融化，不過甜度並不好控制，ㄧ整塊冬瓜糖要切也很困難，要喝冰冰的冬瓜茶還得等他放涼後才能喝。

冬瓜原汁直接用茶稀釋就可以喝了，加熱開水或者冰開水都行，因為原汁是液態的，甜度比較好控制，不甜的話再倒ㄧ些進去就可以了。

不過冬瓜原汁最好是買用新鮮冬瓜熬製，沒有添加化學香料、防腐劑的比較好，原料行賣的那些濃縮汁基本上都會添加防腐劑、化學香料、色素，喝多了對身體並不好。

至於冬瓜味道，一個是煮清湯方式的冬瓜湯，一個是加糖熬煮多時出來的甜味冬瓜茶，這兩者味道當然會不ㄧ樣阿。