終結食安流言 | 食品添加物合法業者資訊網
酥炸食物好誘人!是使用哪種油呢?台灣麥當勞餐廳所使用的油品是直接進口全球知名領導廠商的100%植物油,依 ...
薯條特別外酥內軟!有挑選炸製撇步嗎?
麥當勞薯條選用來自美國西北的優質品種馬鈴薯,是從4,000多個品種中,精心挑選而出的噢!每根薯條都是由整顆馬鈴薯直接去皮、切條製作,從-18℃低溫保鮮到使用植物油高溫炸製,急凍直炸,讓薯條內外冰晶瞬間汽化,外層金黃酥脆,內裏綿密細緻,這就是薯條美味的重要關鍵。因為生長於大自然,表面上有深色的小缺陷是很正常的。麥當勞更嚴格控管薯條品質,以兼顧美味與衛生安全,龍葵鹼含量均遠低於政府法規。另外,綠薯條為光照自然生成葉綠素造成,我們使用光學篩檢設備篩選剔除,大幅減少其出現,嚴格品質把關。
台灣麥當勞炸油事件 | 食品添加物合法業者資訊網
台灣麥當勞炸油事件@ 【SNT1443.1-2004】 | 食品添加物合法業者資訊網
台灣麥當勞砷油事件之危機語藝研究 | 食品添加物合法業者資訊網
植物油薯條 | 食品添加物合法業者資訊網
為什麼不用牛油炸、卻帶有肉味...揭開「速食店薯條」美味的 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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速食店用什麼油? TVBS體檢4大連鎖店 TVBS新聞網 | 食品添加物合法業者資訊網
麥當勞明年全面換油棄用棕櫚油 | 食品添加物合法業者資訊網
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麥當勞薯條裡有什麼?怪不得要少吃! | 食品添加物合法業者資訊網
【炸雞醃漬粉-樣品】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134015
添加物名稱:炸雞醃漬粉-樣品;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134015食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:調味劑...
【卡啦炸雞粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000027061
添加物名稱:卡啦炸雞粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000027061食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:調味劑型態:...
【炸雞香料 WT107】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000655418
添加物名稱:炸雞香料WT107;FRIEDCHICKENFLAVORWT107食品添加物產品登錄碼:TFAA30000655418食品業者登錄字號:N-128151176-000...
【炸雞香料 52107】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000127546
添加物名稱:炸雞香料52107;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000127546食品業者登錄字號:N-153488260-00000-7添加物分類:型態:液...
【香雞粉#3】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000079710
添加物名稱:香雞粉#3;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000079710食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分類:調味劑型態:粉...
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添加物名稱:薯條裹漿粉-J2;FrenchFriesBatter-J2食品添加物產品登錄碼:TFAA20000130022食品業者登錄字號:A-103341208-00000-...
【炸雞香料-52106】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651212
添加物名稱:炸雞香料-52106;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651212食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【炸雞粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000100197
添加物名稱:炸雞粉;FriedChickenBatterMixpowder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000100197食品業者登錄字號:A-118852136-00000-...
【薯條裹漿粉-J5】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000130965
添加物名稱:薯條裹漿粉-J5;FreshFriesBatter-J5食品添加物產品登錄碼:TFAA20000130965食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9...
【香雞粉#3】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000006215
添加物名稱:香雞粉#3;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000006215食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分類:調味劑型態:粉...
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添加物名稱:薯條香料SD-03585;FRENCHFRIEDFLAVORSD-03585食品添加物產品登錄碼:TFAA30000343861食品業者登錄字號:A-11190718...
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添加物名稱:雞肉油炸型香料UL-939-289-8;ChickenDeepFriedTypeFlavourUL-939-289-8食品添加物產品登錄碼:TFAB30000288860食...
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添加物名稱:炸雞粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120290食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:調味劑型態:粉狀...
【炸雞粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000006866
添加物名稱:炸雞粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000006866食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分類:調味劑型態:粉狀...
【炸雞香料FF-172-365-3】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000488917
添加物名稱:炸雞香料FF-172-365-3;TasteEssentials(TM)ChickenFlavourFF-172-365-3食品添加物產品登錄碼:TFAA30000488917食...