素食高蛋白粉有哪些?怎麼吃?必需知識一把抓 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年6月19日—健身人士.減重人士.吃全素者.外食族.缺少蛋白質的老年人.有乳糖不耐症的人.素食高蛋白粉有哪些.豌豆蛋白.優點.缺點.適合人士.大豆蛋白.
在台灣,喝高蛋白的人越來越多,不只想長肌肉的健身人士把蛋白粉奉為聖品,許多想減肥,或是注重飲食健康的人,也開始注意到蛋白粉。高蛋白粉如此流行,使得現在市面上不只有主流的乳清蛋白,也有許多植物蛋白粉,提供素食者和不適合喝乳清蛋白的人新的選擇。
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究竟蛋白粉是不是像大家說的那麼神奇?適合喝高蛋白的人有哪些?還有一些關於高蛋白粉副作用的傳言,到底是不是真的。以下這篇文章,就要為對高蛋白粉充滿疑惑的你一一解答。
素食高蛋白粉是什麼素食高蛋白粉是由富含蛋白質的植物淬取而成,充滿蛋白質營養的粉末。蛋白粉外觀看起來就像奶粉一樣,也跟牛奶一樣有原味、巧克力、抹茶、香草等不同口味,用冷水或其他冰涼飲料沖泡以後就可以喝,幫助身體快速又有效地補充大量蛋白質。
大部分市面上的蛋白粉都是由牛奶製成,不適合有乳糖不耐症的人或全素者飲用,因此近年來許多廠商都開始提供素食蛋白粉的選擇,讓所有人都能得到足夠的蛋白質營養。
為什麼要喝高蛋白粉?很多人對蛋白粉最大的疑問就是:蛋白質不是食物裡面就有了嗎?為什麼還要喝加工後的東西?
其實,「加工過」不代表對身體不好。雖然天然食物中有很多豐富的營養,但有些食物也含有過敏物質,或是會讓腸胃不適的元素,妨礙身體對營養的吸收。此外,在我們平時烹調食物的過程中,很多營養都會隨之流失,使得我們實際吃進身體的營養,和食物在未烹煮前含有的營養有很大的落差。不少高蛋白粉會在加工過...
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