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(Image by Joanna Dubaj from Pixabay)
柳丁/柳橙和橘子其實是不一樣的兩種水果,儘管它們都是orange 柑橘這個水果家族的一員,不過因為在歐美國家柳橙較常見,所以通常orange juice指的是柳橙汁。
(Image From:flickr_Marco Verch)
而我們臺灣常見的橘子種類,則可稱為 tangerine 或mandarin orange。
(▲ 我們口語化的「椪柑」,tangerine 或mandarin orange。/Image From:flickr_Makia Minich)
其他常見的柑橘家族成員還包括
lemon 檸檬,表皮較粗糙,綠色果肉為淡黃色,帶有籽
(Image by PublicDomainPictures from Pixabay)
lime 萊姆,皮薄而光滑,綠色萊姆果肉為淡綠色,不帶有籽
※大部分的柑橘種類,在尚未成熟前幾乎呈現綠色,越接近成熟才會逐漸轉黃,檸檬、萊姆也不例外。所以不是黃色的就叫萊姆,綠色的就叫檸檬喔!
(Image by Steven Giacomelli from Pixabay)
kumquat 金桔/金橘
(Image From:fl...
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