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2019年1月9日—製作方式和紅味噌一樣,除了:...‧浸泡後把水瀝乾,量出共瀝掉多少水分,並加回等量的淨水。‧為作出顏色較淺的味噌,以雙手搓揉浸泡過的黃豆, ...
2019年1月9日 — 製作方式和紅味噌一樣,除了: ... ‧浸泡後把水瀝乾,量出共瀝掉多少水分,並加回等量的淨水。 ‧為作出顏色較淺的味噌,以雙手搓揉浸泡過的黃豆, ...自製日本味噌【濃香醇厚】Homemade Miso | 食品添加物合法業者資訊網
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【中溫α-澱粉酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010298006
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【蛋白質分解酵素製劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010873005
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