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學習目標研讀本章之後,讀者應能達成以下目標了解調味料的分類。了解調味料和食物的搭配。認識調味料的種類。明瞭調味料與健康的重要性。
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添加物名稱:菊花香料粉900046GP(停用);CHRYSANTHEMUMFL.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000273908食品業者登錄字號:N-17073...
【伯爵茶香料 420120】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000304903
添加物名稱:伯爵茶香料420120;BERGAMOTFLAVOR420120食品添加物產品登錄碼:TFAA30000304903食品業者登錄字號:B-153985909-000...
【紅蔥香料SL-01】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000637867
添加物名稱:紅蔥香料SL-01;SL-01食品添加物產品登錄碼:TFAA30000637867食品業者登錄字號:E-153880757-00000-5添加物分類:型...
【肉精香料YJ-0514】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000590630
添加物名稱:肉精香料YJ-0514;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000590630食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:型態:...
【椰子香料DJ-9854】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000324736
添加物名稱:椰子香料DJ-9854;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000324736食品業者登錄字號:B-128064975-00000-0添加物分類:型態:...
【香草香料 VNL-F411】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000414826
添加物名稱:香草香料VNL-F411;VANILLAFLAVOURVNL-F411食品添加物產品登錄碼:TFAA30000414826食品業者登錄字號:A-112858226-0...
【干貝香料粉-N-500】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000449374
添加物名稱:干貝香料粉-N-500;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000449374食品業者登錄字號:N-153804288-00000-9添加物分類:干貝...
【品牌品質向上劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114866
添加物名稱:品牌品質向上劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114866食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添加物分類:膨脹劑...
【肉精香料 81913】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000298163
添加物名稱:肉精香料81913;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000298163食品業者登錄字號:A-104409401-00000-0添加物分類:型態:液...
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添加物名稱:無熱量糖;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000034711食品業者登錄字號:B-186071123-00000-7添加物分類:甜味劑型態:結...
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添加物名稱:黑糖香料-69625-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000642313食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
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添加物名稱:柚子粉末香料IL91561;YUZUFLAVORPOWDERIL91561食品添加物產品登錄碼:TFAB30000259329食品業者登錄字號:A-1541657...
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