磷蝦油真神奇？磷蝦油功效和風險，藥師大揭密 | 食品添加物合法業者資訊網

2018年5月16日—Omega3☀魚油☀磷蝦油有哪些健康效果？磷蝦油和魚油一樣含有omega-3脂肪酸，藥師帶您了解磷蝦油的成分與保健效果、如何挑選磷蝦油，吃 ...

而磷蝦油磷脂質的結構，易於親水，不需額外乳化劑能即通過小腸絨毛，因此提高了磷蝦油的生物利用度 (吸收率) 。 在比較不同型式魚油及磷蝦油Omega-3的身體利用率時，發現磷蝦油比較能被人體吸收。

在一項隨機雙盲交叉試驗中，比較服用1680毫克EPA+DHA(TG型魚油、EE型魚油或磷蝦油)，在試測前後，檢驗受試者血液中Omega-3濃度，計算身體可用率，研究結果發現磷蝦油身體可用率80.03 ± 34.71%，TG型魚油為 59.78 ± 36.75%，而EE型為47.53 ± 38.42%，顯示磷蝦油吸收度較TG魚油高33%，比EE型魚油高68%【1】。

但我們放大來看這吸收度的研究，會發現由於磷蝦油因為Omega-3含量較低，所以如果要攝取跟魚油一樣劑量的Omega-3，則必須服用較多的油脂，才能達到指定Omega-3劑量。

所以微笑呼籲民眾，除了看吸收度之外，還要比較Omega-3的濃度，千萬別以為磷蝦油就一定比較好喔!!! 由於磷蝦油的吸收率較高，故從磷蝦油中補充的omega-3含量僅需魚油劑量的2/3即可。舉例來說，如果一個人通常補充魚油攝取1000毫克的Omega-3，如果換算成磷蝦油的Omega-3，僅需660毫克即可達到相同...