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2018年10月12日—高含水量麵團,搭配天然酵母,愈能出現大小不一的氣孔組織。為什麼麵包要發酵、不能用膨漲劑取代嗎.Loft(BananaBread)就是一種用膨脹劑– ...
2018年10月12日 — 高含水量麵團,搭配天然酵母,愈能出現大小不一的氣孔組織。 為什麼麵包要發酵、不能用膨漲劑取代嗎. Loft (Banana Bread)就是一種用膨脹劑– ...麵包新手 入門基礎攻略。概念與疑問從頭學起!!! | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:葡萄香料POG10-41;GRAPEFLAVOURPOG10-41食品添加物產品登錄碼:TFAA30000026577食品業者登錄字號:F-112797827-000...
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