愛玉竟然只有台灣有!那真假愛玉你會分嗎?哪些人要少吃愛玉 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2019年7月12日—現在飲食崇尚天然,愛玉不只作工非常天然(成分僅愛玉子汁液+水),也是低熱量的消暑美食,是盛夏冰品最健康的選擇之一,甚至有營養師建議 ...
編按:大家都知道愛玉是台灣特色美食,那你知道,世界上真的只有台灣有愛玉嗎?愛玉源自名為「愛玉子」的藤本植物果實,是其果膠凝固而成的食品。行政會農委會官網指出,愛玉子是台灣特有的變種,原生於中央山脈中低海拔800~1,800公尺山區。因為愛玉子是台灣特有種,所以其他國家除非自台灣進口,否則是看不到愛玉這個食品的,也就是說,只有台灣有生產這種晶瑩剔透的消暑聖品喔。
雙11好評再加碼!最低下殺5折起,還有多款滿額好禮送給您>>立即選購[1] 愛玉子的生態獨特,它的公果必需仰賴有1億年歷史的「愛玉小蜂」來傳授花粉,而愛玉小蜂對環境變化十分敏感,菸味、蚊香味就能讓牠致命,且牠飛行能力較差,受限於台灣這座海島,是個「很愛台灣」的昆蟲。愛玉子獨特的品種加上獨特的生態,造就台灣成為愛玉這道天然美食的唯一產地。現在飲食崇尚天然,愛玉不只作工非常天然(成分僅愛玉子汁液+水),也是低熱量的消暑美食,是盛夏冰品最健康的選擇之一,甚至有營養師建議愛玉來減肥喔! 【早安健康/莊雅琇報導】炎炎夏日來碗清涼退火的愛玉凍,Q彈滑溜口感讓人一口接一口超過癮,最近有網紅教大家「如何爽吃零食又不用擔心會減肥失敗」的絕招,建議想吃甜食的話推薦吃愛玉,熱量低、份量大,還能清熱解毒,認為愛玉是夏天最沁涼爽口的減肥好夥伴,造成不小話題。但真的人人都適合吃愛玉嗎?看看醫師、營養師怎麼說! (編輯推薦:吃冰吃甜是癌細胞最愛!夏天防癌必吃4種食物)[2] 99%都是水!愛玉水分高、熱量低根據農委會資料,愛玉是台灣的特有亞種,市面上常見的愛玉凍是由愛玉的雌果製成,含有豐富果膠,採擷後可以加工製成愛玉。愛玉不僅水分含量豐富,熱量也很低,根據衛福部食藥署資料庫顯示,每100克的愛玉水分含量高達99.31克、熱量才2大卡,比寒天熱量8大卡還低,膳食纖維則有0.3克。
「消暑聖品」愛玉低卡、負擔少的特性,也榮登營養師眼中「冰品界最佳減肥配料」!有別於芋園、湯圓、粉圓等常見剉冰配料,澱粉多熱量也高,《營養師帶你吃外食》網站把愛玉歸類「天使級配料」的一員,想吃冰不發胖,包含愛玉、仙草、蒟蒻、新鮮水果等,都是熱量相對低的配料。 ...
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【杏仁香精 FW81590(PB)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000678817
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【杏仁精香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000026454
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【杏仁香精 FW81590(PB)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000458464
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【愛玉膠 JA2】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074805
添加物名稱:愛玉膠JA2;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074805食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘稠劑型態:...
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