57万人的研究发现:体内维生素B12超标,可能是一个患癌信号 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2020年9月21日—一直只知道硒元素、维生素D可以预防癌症,可前段时间听说维生素B12水平,也预示癌症,这一下引起了我的好奇心。该结论来自丹麦奥尔胡斯 ...
一直只知道硒元素、维生素D可以预防癌症,可前段时间听说维生素B12水平,也预示癌症,这一下引起了我的好奇心。
该结论来自丹麦奥尔胡斯大学的约翰·阿伦特(Johan F. Arendt)教授的一项研究,他们经过12年的调查发现,维生素B12水平升高,可能意味着癌症的“亚临床”状态,身体正在癌变。
一、一项历经12年,涉及57万人的研究
这项研究,阿伦特教授使用了英国基层医疗数据库。他对数据库中,维生素B12水平的患者进行了采样。在采样的过程中,他设立了一定的标准。维生素B12水平低的患者,测量开始前患有癌症的患者,正在接受维生素B12治疗的患者,这三类患者都被排除在外。
接着,他又将研究对象分成了四组,依据的标准是血浆中维生素B12的含量(单位:pmol / L),150-600、601-800、801-1000、1000以上。
最后,有573185名患者入组,在接下来12年的随访调查中,33367名患者得了癌症。研究表明,体内维生素B12的水平含量较高,患癌症的风险也会增大,当水平超过800pmol/L时,风险会更高。这意味着体内维生素B12过高,可以看作是患癌的一个明确信号。
二、维生素B12每天摄入多少比较安全?
维生素B12又叫钴胺素,它是人体必需的维生素之一,所以它在体内的增高,虽然预示着可能会出现癌症,但它对于人体却是必不可少的。
维护神经髓鞘的代谢和功能。维生素B12缺乏会引起神经障碍,还可能会引起严重的精神症状,会导致周围神经炎。
促进红细胞的发育和成熟。维生素B12缺乏,会影响红细胞的发育,进而导致贫血。
参与DNA的合成。维生素B12参与DNA的合成,参与蛋白质的代谢,增加核酸与蛋白质的合成。
维生素B12在人体内的总含量是2到10毫克,其中肝脏中大概有1.7毫克,其余50%以上存在于线粒体中。由于老年人不能从足够的食物中获取维生素B12,所以缺乏的概率相对于年轻人较大。临床上,14岁以上的人群,维生素B12的日推荐量是2.4毫克。
日常生活中,肉类、动物的内脏、蛋类以及乳制品中含有较多的维生素B12。
三、有必要维生素B12补充剂吗?需要注意哪些?
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