維生素A的功效有哪些?如何正確補充?專家圖文完整說明 | 食品添加物合法業者資訊網
維生素A ,又稱為維他命A ,和維生素D 、維生素E 跟維生素K ,都同屬於脂溶性的維生素,這個在國中的健康教育大家都學過。今天我們要好好來深入討論維生素A 的相關問題。在台灣的保健品市場上,你很難看到主打維生素A 的產品,如果含有維生素A 的產品,通常其中維生素A 的角色也僅是複方成分中的一分子。維生素A 的討論度雖然不像維他命[1]D 或鈣片那麽的熱門,不過可別因此而小瞧了它喔,身體缺了它可是會出大問題的!在這篇文章裡, MedPartner 團隊的營養師和醫師將會完整讓你知道維生素A 有什麼樣的生理機能?缺乏時會出現什麼問題?並提醒你日常飲食該從哪些食物攝取,再附贈購買相關保健品的時候又該注意哪些重點。在正式的文章開始前,我們先把重點整理在這。
維生素A知識重點整理 維生素A 有兩種類型:動物來源的維生素A ,與來自植物的三種類胡蘿蔔素 在台灣人的正常飲食下,多數人不太會缺乏維生素A ,反而要注意過量的問題 魚肝油與內臟類食物富含維生素A ,特別是肝,注意別吃太多 魚肝油補充的是維生素A ;魚油則是補充 EPA 和 DHA ,兩個是不一樣的喔 有些魚肝油產品甜甜的很好吃,小朋友不小心會吃太多,家長一定要注意! 維生素A 攝取過多會有出現症狀;但 beta-胡蘿蔔素不會 beta-胡蘿蔔素和葉黃素[2]不要一起吃,會干擾彼此的吸收 準備懷孕與孕婦不用特別補充維生素A ,以免影響胎兒生長發育,但懷孕第三期可以稍微增加攝取
維生素A是什麼?對身體有什麼功效?
維生素A (又稱維他命A )是脂溶性的維生素,得和油脂一起攝取才能有好的消化與吸收。維生素A 也不是單一種成分,其實是視網醇( retinol )、視網醛( retinal )、視網酸( retinoic acid )與視網酯( retinyl ester ...
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