投稿類別：化學類篇名：精釀啤酒作者： 徐敏宗。國立苗栗 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2018年1月18日 — 一張圖了解一下這倆的區別。 它倆最大的不同就是——發酵位置。艾爾是酵母在桶頂部發酵，時間短，溫度高，屬於「端莊 ... Read More

酒單上，同樣都是啤酒，怎麼有分這麼多種名稱？Lager，Ales，Stout，IPA…. 到底各是什麼風味呢？ Read More

2016年5月29日 — 啤酒種類怎麼分？ 6張圖讓你秒懂啤酒分成那幾種，用什麼杯子喝最適合，以及介紹台灣常見的下酒菜最搭 ... Read More

2020年3月21日 — 釀造「精釀啤酒」僅需4 種主要原料，包括麥芽、啤酒花、酵母和水，釀酒 ... 啤酒​，同屬愛爾型態，但是依照分類是被歸類到比利時與法系群組。 Read More

2013年9月30日 — 【啤酒的分類】 啤酒的歷史悠久，種類繁多，但最主要的差異，是由於生產方式的不同，在市場上大致將啤酒分成多類。 生啤酒Draft Beer 指的是 ... Read More

如今，啤酒釀造工業已是一個全球性的工業項目，從私人酒坊到跨國企業，無數大小規模的釀酒機構遍布全球。 ... 啤酒釀造流程簡圖 ... 世界各地都有各自的啤酒​地方特色，但從製作方法上分類，主要有窖藏啤酒（lager）和愛爾啤酒（Ale）兩類， ... Read More

2019年1月13日 — 作者简介：太空精酿，啤博士成员这个世界的啤酒有多少种？ ... 那么，给大家看一个专业的啤酒分类图(侵权就删哦，不过截得这个不是高清的， ... Read More

2017年12月14日 — 啤酒種類繁多，但如果偏愛苦一點、又強調啤酒花味：不妨試試看愛爾家族。如果喜歡飲品帶多一點果香，那以小麥釀造的啤酒，或許能滿足味蕾的 ... Read More

2015 如圖下兩種）. Page 5. 精釀啤酒. 4. 圖三啤酒種類圖表. （資料來源：啤酒​分類，點止Lager、Ale 咁簡單！） （一） 艾爾（英語：Ale）. 艾爾，為上層發酵的 ... Read More