維生素D食物排行公開!維生素D功效、攝取量一次看懂 | 食品添加物合法業者資訊網
年長者由於免疫力較差且對於鈣質的需求更高,每日從飲食中補充的維生素D最高可達25微克。
維生素D補充過量會怎樣?研究統計成年人的維生素D攝取量以每日4,000 IU為上限,但美國國家衛生院(National Institutes of Health)指出,每日攝取量在10,000 IU以下不至於產生毒性。如果過量攝取維生素D時可能出現頭痛、噁心、食慾不振、口乾舌燥、嘔吐、便祕以及腹瀉等。過量攝取大部分是因為使用補充劑,一般民眾只要充足且均衡的飲食就能獲取足夠的維生素D。
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