維尼哥哥科學選文21：黃遠雄～紫色高麗菜汁的色彩魔術 | 食品添加物合法業者資訊網
知道紫色高麗菜汁對酸鹼性的變色情形之後，我們就可以拿來檢驗家中許多物質的酸鹼性。譬如我們可以取半匙醋，加入兩滴紫色高麗菜汁，結果呈現紅色，可知醋是 ...
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科學小遊戲002～用高麗菜做酸鹼指示劑 | 食品添加物合法業者資訊網
紫色高麗菜汁紫色高麗菜汁(天然指示劑)—自製pH 試紙試紙 | 食品添加物合法業者資訊網
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製作甘藍菜酸鹼指示劑 | 食品添加物合法業者資訊網
【葡萄色素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078977
添加物名稱:葡萄色素;GRAPECOLOR食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078977食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:著...
【葡萄色素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000071464
添加物名稱:葡萄色素;GRAPECOLOR食品添加物產品登錄碼:TFAA20000071464食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:香...
【紫甘藍色素YMF】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040641
添加物名稱:紫甘藍色素YMF;SANREDYMF食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040641食品業者登錄字號:A-189393226-00000-0添加物分類...
【葡萄色素】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000947006
添加物名稱:葡萄色素;GRAPECOLOR食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000947006食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:著...
【FCL148A097 Cranberry Flavor & Color】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000532029
添加物名稱:FCL148A097CranberryFlavor&Color;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000532029食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0...
【最高鹼水】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000038963
添加物名稱:最高鹼水;Foodadditivepreparationfornoodle食品添加物產品登錄碼:TFAB20000038963食品業者登錄字號:E-112120450...
【葡萄色素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000046983
添加物名稱:葡萄色素;GRAPECOLOR食品添加物產品登錄碼:TFAA20000046983食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分類:著...
【酸味劑A I-1112】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000031178
添加物名稱:酸味劑AI-1112;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000031178食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:調味劑型...
【亮藍裝飾砂糖粒】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000033665
添加物名稱:亮藍裝飾砂糖粒;SandingSugarSOFTBLUE食品添加物產品登錄碼:TFAB20000033665食品業者登錄字號:O-142770992-00000...