零卡可樂用代糖長期使用有副作用？ | 食品添加物合法業者資訊網

2017年5月28日—...山梨糖醇、甘露糖醇、麥芽糖醇、木糖、糖精、阿斯巴甜、醋磺內酯鉀...使用糖精時，兒童及成人每天最高的用量限制分別是500和1000毫克。

可樂中所使用的代糖是阿斯巴甜 Aspartame，在1965年被發現，自1981年起美國食品藥物局陸續准許阿斯巴甜作為甜味劑，使用於食物和飲料中。研究證實阿斯巴甜可以安全的給健康的成人、兒童、青少年、孕、產婦及糖尿病患者使用。

代糖的種類有很多，山梨糖醇、甘露糖醇、麥芽糖醇、木糖、糖精、阿斯巴甜、醋磺內酯鉀等都可取代糖的甜味劑，在研究報告中比較有爭議的是糖精 Saccharin，在1970年代由於有針對動物的研究報告指出：糖精可能為致癌物質；且在1977年時，由動物實驗證實：大量餵予糖精的老鼠，其第二代的雄鼠罹患膀胱癌顯著增加，於是糖精被禁止使用。

到了1979年時，美國國家科學院(NAS)則認為糖精雖然具有使人罹患癌症的危險，但它對於糖尿病、肥胖者及預防齲齒上，有其好處，故不全面禁止糖精的使用。直到1991年，美國食品藥物管理局(FDA)收回了自1977年以來的禁令，但是警告消費者「糖精可能致癌」的警語仍舊必需標示在食品標簽上。使用糖精時，兒童及成人每天最高的用量限制分別是500和1000毫克。

來源：零卡可樂用代糖長期使用有副作用？！ - 問8 健康新聞網[1]

References 零卡可樂用代糖長期使用有副作用？！ - 問8 健康新聞網 (www.wen8.com.tw)

人工調味劑@ 心靈之緣:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網

醋磺內酯鉀 | 食品添加物合法業者資訊網

最重要的是對熱穩定，加熱後不會分解，適用於烘培食物或滷煮菜餚等各類須使用之食品中。使用前請事先依照食品添加物使用範圍及限量，秤取適當的用量添加使用 ... Read More

食品添加物許可證資料集 | 食品添加物合法業者資訊網

不同甜味劑讓大腦反應的時間不一樣 | 食品添加物合法業者資訊網

2016年11月5日 — ... 巴甜、醋磺內酯鉀、甜菊（stevia），和蜂蜜，就會明白這看似單純的 ... 人工甜味劑用量很低，因此不會增加飲料中的固體量，而這也是它們之 ... Read More

認識甜味劑 | 食品添加物合法業者資訊網

甜精(cyclamate)又稱環己基磺醯胺酸鹽。 3.阿斯巴甜(Aspartame)：甜度高但用量少，可忽略其所含熱量。 4.醋磺內酯鉀(ACE-K) 。 5.甜菊萃(甜菊醣甘) 。常見市售 ... Read More

【賈以食日聲明啟事】... | 食品添加物合法業者資訊網

2020年12月14日 — l 黑豆豉：黑豆、鹽、甘草酸鈉、檸檬酸、甜味劑（醋磺內酯鉀） ... 番茄醬、辣椒醬、濃糖果漿、調味糖漿及其他調味醬；用量以Sorbic Acid計 ... Read More

萬芳醫院蔡佩玲營養師帶您 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2017年4月21日 — ... 人工甘味劑」，如甜菊萃、阿斯巴甜、醋磺內酯鉀等，此類代糖的甜度 ... 甜食時的熱量，但甜味劑亦有其限制用量，如醋磺內酯鉀建議成人每天 ... Read More

醋磺內酯鉀用量 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年2月16日 — 藥品名稱:醋胱氨酸硫內酯; 許可證字號:衛署藥輸字第004285號; 許可證種類:原料藥; 適應症:急、慢性肝炎; 劑型: 藥品類別:製劑原料; 主成分略述: ... Read More

零卡可樂用代糖長期使用有副作用？ | 食品添加物合法業者資訊網

2017年5月28日 — ... 山梨糖醇、甘露糖醇、麥芽糖醇、木糖、糖精、阿斯巴甜、醋磺內酯鉀 ... 使用糖精時，兒童及成人每天最高的用量限制分別是500和1000毫克。 Read More

醋磺內酯鉀 | 食品添加物合法業者資訊網

醋磺內酯鉀具有無雜質且可快速感知的甜味，在高溫條件下具有極好的穩定性，以及良好的溶解性。與其他低熱量和無熱量甜味劑如蔗糖素和阿斯巴甜結合使用時，可 ... Read More

相關資訊整理