餐桌上少不了它!日本家庭主婦推薦超市必買調味料 | 食品添加物合法業者資訊網
日本餐廳或是家常料理當中,總是少不了畫龍點睛的調味料。走進日本超市,櫃子上滿滿的調味料,看得眼花繚亂。醬油、味噌、味醂、美乃滋、七味粉、沙拉醬、沾醬......還有各式各樣的湯頭。現在就跟著「樂吃購!日本」一起來看看,究竟有哪些日本家庭主婦必備的調味料呢?趕快替家裡廚房也準備一罐吧!
▋日本人餐桌一定要有的三樣調味料
①醬油
如果問日本人廚房只能有一樣調味料的話會選什麼?幾乎所有人都會回答「醬油」!「Kikkoman」(キッコーマン)就是台灣也有很多愛用者的「龜甲萬」。 「特選丸大豆系列」味道濃郁;「生醬油系列」未經加熱處理,保留了醬油裡對人體有益的酵素,能刺激食慾以及維持腸道健康。醬油的用處很多,不論是用來烹調還是當作沾醬,都是必不可少的調味料!
②味醂
「味醂」(みりん)是一種類似米酒的調味料,使用甜糯米以及米麴釀造而成,因此帶有甜味,且有去腥作用。據說味醂這種調味料在戰國時代就已經出現了。翻開日本料理食譜,味醂可以說是僅次於醬油之外,使用率第二高的調味料。而且用途很廣泛,做照燒、薑汁燒肉、壽喜燒、牛丼、親子丼等幾乎都少不了這一味! 日本市售的有「本味醂」和「味醂風調味料」,除了酒精濃度不同,味醂風調味料會添加食鹽等其他副原料,想體驗純正風味的人建議買本味醂喔!常見品牌有「Kikkoman」和「Takara」(タカラ)。
③美乃滋
「美乃滋」(マヨネーズ)和所有食材都很搭,任何食物加了美乃滋,好像都會變得更美味!最常見的...
2020日本神奇調味料!必買超市妙廚用品 | 食品添加物合法業者資訊網
japan 醬料 | 食品添加物合法業者資訊網
【日本必買】2020 十款主婦最愛日本調味料推薦清單 | 食品添加物合法業者資訊網
十大調味醬料調味粉必買推薦[2021 最新] | 食品添加物合法業者資訊網
常用調味料推薦@ 蘿潔塔的廚房Rosalina's Kitchen :: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
日本萬用調味料- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
日本超市好買好逛人人愛!超市必買調味料10選大 ... | 食品添加物合法業者資訊網
日本超市推薦必買調味料9選!【日本旅遊必看】 | 食品添加物合法業者資訊網
日本超市推薦必買調味料9選!【日本旅遊必看】 | 食品添加物合法業者資訊網
餐桌上少不了它!日本家庭主婦推薦超市必買調味料 | 食品添加物合法業者資訊網
【肉精香料FSGP-A10H】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000059348
添加物名稱:肉精香料FSGP-A10H;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000059348食品業者登錄字號:H-128126965-00000-4添加物分類:豬肉...
【複方調味料(一)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115531
添加物名稱:複方調味料(一);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115531食品業者登錄字號:E-170419324-00000-2添加物分類:調味劑...
【高鮮調味素A2N】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000084716
添加物名稱:高鮮調味素A2N;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000084716食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:調味劑型...
【肉香精 JT-0015-1K】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000177541
添加物名稱:肉香精JT-0015-1K;MEATFLAVORJT-0015-1K食品添加物產品登錄碼:TFAA30000177541食品業者登錄字號:H-122868808-000...
【日本味素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117623
添加物名稱:日本味素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117623食品業者登錄字號:H-186547893-00000-5添加物分類:調味劑型態:粉...
【醋味粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009174007
添加物名稱:醋味粉;ESSICCUM食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009174007食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加物分類:防腐劑...
【肉精膏香料 12063】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000433399
添加物名稱:肉精膏香料12063;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000433399食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【香糖】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000023732
添加物名稱:香糖;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000023732食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:白糖型態:粉狀(粉...
【肉品風味香料21729】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000551750
添加物名稱:肉品風味香料21729;MeatFlavour21729食品添加物產品登錄碼:TFAA30000551750食品業者登錄字號:P-122208715-00000-...
【牛奶香料 330122】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000327379
添加物名稱:牛奶香料330122;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000327379食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:型態:液...
【大蒜風味香精300123】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000343636
添加物名稱:大蒜風味香精300123;GarlicFlavour300123食品添加物產品登錄碼:TFAA30000343636食品業者登錄字號:P-122208715-00...
【蛤蜊風味高鮮】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000087135
添加物名稱:蛤蜊風味高鮮;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000087135食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:調味劑型...
【巧克力香料粉SF-12870】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000004608
添加物名稱:巧克力香料粉SF-12870;CHOCOLATEFLAVORPOWDERSF-12870食品添加物產品登錄碼:TFAB30000004608食品業者登錄字號:A-...
【素 鮮 粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000665510
添加物名稱:素鮮粉;VEG.SIANPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000665510食品業者登錄字號:F-186202244-00000-1添加物分類:...
【蒜香料 IH 0650476】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000695579
添加物名稱:蒜香料IH0650476;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000695579食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:蒜類型...