摩卡瑪奇朵(Mocha Macchiato) @ Amy520JJ :: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年3月11日—如果像我家是不吃巧克力醬的,大可不必為了泡一杯摩卡瑪奇朵的裝飾,去買一罐巧克力醬。還記得昨天我們做了自製的焦糖醬嗎?『可可』(含糖巧 ...
昨天焦糖瑪奇朵(Caramel Macchiato)[1]談到『Espresso及奶泡的量其實可依自己喜好調整。』事實上,Espresso及牛奶體積比例不同,就會產生不同的名稱:
歐蕾咖啡 (café au lait) Espresso: 熱牛奶 = 1 : 2/3~1
卡布其諾咖啡 (cappuccino) Espresso:蒸氣發泡牛奶 = 1 : 3
瑪奇朵咖啡 (macchiato) Espresso:蒸氣發泡牛奶 = 1 : 4
拿鐵咖啡 (caffé latte) Espresso:蒸氣發泡牛奶 = 1 : 2~10
這些是業界的做法,家裡喝的,不必太計較精確的比例。重點是自己喜歡就好,在家裡泡咖啡應該是簡單沒負擔,爲生活帶來情趣點綴即可。
回到摩卡瑪奇朵(Mocha Macchiato),大家只要看到花式咖啡~有冠上摩卡(mocha)字樣,就代表加入『可可』(巧可力粉)的意思。這樣一說,大家一定馬上知道摩卡瑪奇...
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添加物名稱:咖啡醬TTF-893001;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000714571食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分類:型態:...
【卡布其諾香精 FLA226】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000462537
添加物名稱:卡布其諾香精FLA226;CAPPUCCINOFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000462537食品業者登錄字號:F-138443032-00000...
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【咖啡(摩卡)香料 66944/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000535325
添加物名稱:咖啡(摩卡)香料66944/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000535325食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分...
【咖啡 摩卡 875697 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000362233
添加物名稱:咖啡摩卡875697T;COFFEE875697T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000362233食品業者登錄字號:F-104987107-00000-9添加...
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添加物名稱:摩卡咖啡香精CAW194-016B;CAFÉMOCHAFLAVORCAW194-016B食品添加物產品登錄碼:TFAA30000514287食品業者登錄字號:B-...
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