硬脂酸 | 食品添加物合法業者資訊網
硬脂酸,化学式为C18H36O2,分子量为284.48,是一种化合物,即十八烷酸。由油脂水解生产,主要用于生产硬脂酸盐。...
CAS号:57-11-4
MDL号:MFCD00002752
EINECS号:266-928-5
RTECS号:WI2800000
BRN号:608585
PubChem号:24899616 [1]
1.性状:白色蜡状透明固体或微黄色蜡状固体。能分散成粉末,微带牛油气味。
2.密度:0.84g/cm3
3.熔点:67~72℃
4.沸点:361℃
5.折射率(n20D):1.455
6.气相标准燃烧热(焓):-11446.9 kJ·mol-1
7.气相标准生成热(焓):-781.2 kJ·mol-1
8.液相标准燃烧热(焓):-11343.4 kJ·mol-1
9.液相标准生成热(焓):-884.7 kJ·mol-1
10.晶相相标准燃烧热(焓):-11280.4 kJ·mol-1
11.晶相标准生成热(焓):-947.7 kJ·mol-1
12.溶解性:不溶于水,稍溶于冷乙醇,加热时较易溶解。微溶于丙酮、苯,易溶于乙醚、氯仿、热乙醇、四氯化碳[1]、二硫化碳[2]。 [1]小鼠、大鼠静脉注射LC50:(23±0.7)mg/kg、(21.5±1.8)mg/kg。 [1]
分子结构数据 播报1.摩尔折射率:87.00 [4]
2.摩尔体积(cm3/mol):320.2
3.等张比容(90.2K):770.0
硬脂酸 | 食品添加物合法業者資訊網
硬脂精 | 食品添加物合法業者資訊網
硬脂酸鋅 | 食品添加物合法業者資訊網
硬脂酸(植物性) | 食品添加物合法業者資訊網
硬脂酸 | 食品添加物合法業者資訊網
硬脂酸- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
硬脂酸SA | 食品添加物合法業者資訊網
硬脂酸 | 食品添加物合法業者資訊網
硬脂酸副作用 | 食品添加物合法業者資訊網
硬脂酸酯 | 食品添加物合法業者資訊網
【氧化羥丙基澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002162006
添加物名稱:氧化羥丙基澱粉;OXIDIZEDHYDROXYPROPYLSTARCH食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002162006食品業者登錄字號:E-12335673...
【菸鹼醯胺】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009772000
添加物名稱:菸鹼醯胺;NICOTINAMIDE(NIACINAMIDE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009772000食品業者登錄字號:A-114056715-00000-...
【羧甲基纖維素鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010930008
添加物名稱:羧甲基纖維素鈉;SODIUMCARBOXYMETHYLCELLULOSE(GRINDSTEDCELLULOSEGUMBEV130)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010930...
【TSP修飾澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134745
添加物名稱:TSP修飾澱粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134745食品業者登錄字號:D-172017058-00000-1添加物分類:粘稠劑;;粘...
【氧化澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002205004
添加物名稱:氧化澱粉;OXIDIZEDSTARCH食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002205004食品業者登錄字號:D-172029907-00000-7添加物分類...
【羥丙基澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008088009
添加物名稱:羥丙基澱粉;HYDROXYPROPYLSTARCH(PURITY90)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008088009食品業者登錄字號:A-123244014-...
【乙醯化磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007274005
添加物名稱:乙醯化磷酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHPHOSPHATE(PASELLIBC)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007274005食品業者登錄字...
【磷酸氫二鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007949004
添加物名稱:磷酸氫二鉀;POTASSIUMPHOSPHATE,DIBASIC(DIPOTASSIUMPHOSPHATE,FOODQUALITY)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C0079490...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003097004
添加物名稱:磷酸二澱粉;DistarchPhosphate食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003097004食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加...
【布丁香料 QL46700】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000163794
添加物名稱:布丁香料QL46700;PuddingFlavourQL46700食品添加物產品登錄碼:TFAB30000163794食品業者登錄字號:D-168679169-000...
【肉豆蔻酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000178824
添加物名稱:肉豆蔻酸;MyristicAcid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000178824食品業者登錄字號:A-107057442-00000-7添加物分類:...
【羥丙基磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010478005
添加物名稱:羥丙基磷酸二澱粉;HYDROXYPROPYLDISTARCHPHOSPHATE(TR-480S)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010478005食品業者登錄...
【乙醯化己二酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012126007
添加物名稱:乙醯化己二酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHADIPATE(STYWAXAWH)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012126007食品業者登錄字...
【羧甲基纖維素鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011181007
添加物名稱:羧甲基纖維素鈉;SODIUMCARBOXYMETHYLCELLULOSE(CEKOL®30000)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011181007食品業者登錄...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009594002
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE(GELPROM)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009594002食品業者登錄字號:A-180526317-000...