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Saffron的意思是黃色,源自拉丁字Safranum。番紅花帶有苦味,氣味類似碘仿或乾稻草。這是因為它的主成分為苦藏花素(Picrocrocin)和藏紅花醛(Safranal)這兩種 ...
Saffron的意思是黃色,源自拉丁字Safranum。番紅花帶有苦味,氣味類似碘仿或乾稻草。這是因為它的主成分為苦藏花素(Picrocrocin)和藏紅花醛(Safranal)這兩種 ...番紅花的7種功效及副作用(7點使用禁忌要留意) | 食品添加物合法業者資訊網
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