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三仙膠玉米糖膠增稠劑

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 三仙膠玉米糖膠增稠劑

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玉米糖膠- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
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三仙膠- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
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(TIEN | 食品添加物合法業者資訊網
介紹：三仙膠通常為乳白色粉末，冷水或熱水均可溶解，適合添加於乳化物與含懸浮物產品，冷凍食品，飲料，調味醬中作為安定劑，增稠劑。以增加厚實口感及 ... Read More
三仙膠玉米糖膠增稠劑 | 食品添加物合法業者資訊網
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玉米糖膠 | 食品添加物合法業者資訊網
玉米糖膠XANTHAN GUM 是利用黃單胞菌發酵醣類，萃取所得的一種高分子多醣類。在任何溫度下均可分散於水中而形成高粘稠的膠體溶液。廣泛使用在各種加工 ... Read More
黃原膠 | 食品添加物合法業者資訊網
黃原膠[編輯] ... 黃原膠（英語：Xanthan gum，音譯作三仙膠），俗稱玉米糖膠、​漢生膠、山羊膠，是一種糖類（葡萄糖、蔗糖、乳糖），經由野油菜黃單孢菌（​英語： ... Read More
三仙膠（玉米糖膠）的性質與在食品工上之應用 | 食品添加物合法業者資訊網
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黏稠劑(糊料) 玉米糖膠 | 食品添加物合法業者資訊網
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玉米糖膠(三仙膠) | 食品添加物合法業者資訊網
1. 俗稱玉米糖膠由糖類(葡萄糖、蔗糖、乳糖)，經由發酵產生的複合多醣體也可經由玉米澱粉所製造。 · 2. 三仙膠溶液具有假塑性流體性質(pseudoplastic rheology)， ... Read More
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