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由周博俊著作·2015·被引用3次—普魯蘭多醣(pullulan)係由一種類酵母真菌Aureobasidiumpullulans所合成之胞外多醣,由葡萄糖彼此以α-1,4-糖苷鍵形成麥芽三糖次單元,而單元間以α-1,6-糖苷鍵 ...
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