山梨糖醇- D | 食品添加物合法業者資訊網
山梨醇呈色測定試劑盒|D-SorbitolColorimetricAssayKit貨號K631糖屬於碳水化合物。糖醇(又稱為多元醇或多羥醇)亦屬於碳水化合物,不會被人體完全吸收和 ...
特點
山梨醇呈色測定試劑盒 | D-Sorbitol Colorimetric Assay Kit貨號K631[1]
糖屬於碳水化合物。糖醇(又稱為多元醇或多羥醇)亦屬於碳水化合物,不會被人體完全吸收和分解,每克提供較少熱量(通常介乎每克1.5 至3.0千卡熱量)。糖醇的甜味通常較糖低,常見例子有Sorbitol山梨糖醇、甘露糖醇及木糖醇。
產品描述:Sorbitol山梨糖醇是6種碳糖醇之一。它通常用作人造甜味劑,作為瀉藥和化妝品中作為保濕劑和增稠劑。Sorbitol山梨醇在各種水果中自然產生。它可以通過醛糖還原酶降低葡萄糖在人體中少量生產。由於其在細胞膜上擴散的能力差,山梨醇可以被捕獲在細胞中,並且被認為是糖尿病中損傷(由於滲透作用)的原因之一。有趣的是,山梨糖醇可用作大腸桿菌O154:H7菌株的篩選,因為該菌株是少數不能代謝山梨糖醇的菌株之一。 BioVision的山梨醇比色測定試劑盒旨在測量各種樣品中的山梨糖醇含量,如食品,水果,果汁,藥物,化妝品,紙張和其他一些生物樣品。在測定中,山梨醇被氧化成果糖,其強烈顏色的比例發展,在560nm處的吸光度最大值。該測定在每個樣品的0.1-10nmol山梨醇的範圍內是有用的。
Cat # +Size K631-100 Size 100 assays Detection Method ...
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