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甲酸正戊酯 | 食品添加物合法業者資訊網

甲酸正戊酯

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 甲酸正戊酯

甲酸正戊酯，結構式HC(O)On-C5H11。

無色有水果香味液體。難溶於水，與乙醇、乙醚混溶。能很好地溶解硝酸纖維素和纖維素醚類。有麻醉性。

1、由甲酸與正戊醇在催化劑硫酸存在下進行酯化，再經中和、精餾而得。

  H C O O H + C 5 H 11 O ...

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丁酸戊酯 | 食品添加物合法業者資訊網
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丁酸異戊酯 | 食品添加物合法業者資訊網
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戊酸戊酯 | 食品添加物合法業者資訊網
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