香草農夫 | 食品添加物合法業者資訊網

香草莢在經由六個月的發酵乾燥後，散發的香草醛氣味細膩高雅，帶有微微的甜香，又像奶油般溫潤。當香草籽運用在甜點中，就像女人佩戴上低調典雅的珠寶，既不 ...

自2012年起，香草騎士(香草農夫)的創辦人味正琳師傅就投身於推廣台灣香草莢的工作，並專注於香草莢的發酵技術，精心製作風味獨特、不輸原產地馬達加斯加的台灣香草莢，香草騎士香草莢呈現深棕色，質地柔軟而油亮，內藏豐富的香草籽，散發出經典的香甜味，帶有淡淡的焦糖和木質餘韻。

我們提供各種香草相關產品，包括台灣香草莢、香草精、香草粉等。此外也提供香莢蘭幼苗，讓有興趣的人可以親自體驗香草的種植過程。香草騎士不僅提供這些珍貴的香料，更致力於教育和推廣香草的種植與使用，帶領客戶體驗從土地到餐桌的香草之旅。

Since 2012, we have dedicated ourselves to promoting Taiwanese vanilla beans and have focused on the fermentation techniques of vanilla beans. We meticulously craft Taiwanese vanilla beans with a unique flavor that rivals those from their original home in Madagascar.