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甲基苯乙酮别名甲基苯乙酮、乙酰基甲苯,是一种分子式为C9H10O,分子量为134.18的有机物。...
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中文名 甲基苯乙酮 外文名 acetyltoluene;methyl acetophenone 别 名 甲基苯乙酮、乙酰基甲苯 化学式 C9H10O 分子量 134.18 熔 点 220 ℃性质
又称乙酰基甲苯(acetyltoluene)有邻(o-)、间(m-)、对(p-)三种异构体[7]。邻甲基苯乙酮[8]、间甲基苯乙酮为无色液体、对甲基苯乙酮[9]为无色针状晶体或淡黄色液体。邻甲基苯乙酮沸点[10]214℃,89~92℃(1.3kPa);相对密度[11]1.026;折射率[12]1.5276。间甲基苯乙酮沸点220℃,109℃(1.6kPa);相对密度1.0070,折射率1.5275。对甲基苯乙酮熔点28℃;沸点226℃,113℃(1.5kPa);相对密度1.0051;折射率1.5335。均溶于乙醇[13]、乙醚[14]和苯,微溶或不溶于水。均能发生氧化、还原、加成、取代、缩合等反应。间甲基苯乙酮可与铬、锰形成络合物[15]。邻甲基苯乙酮有毒!对甲基苯乙酮有花果香味。均由相应的甲基苯甲酸甲酯[...苯乙酮 | 食品添加物合法業者資訊網
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