正戊醛 | 食品添加物合法業者資訊網

正戊醛，Valeraldehyde，分子式C5H10O，分子量86.1323。是一种无色液体，​别名戊醛，微溶于水，溶于乙醇、乙醚，属于易燃品，主要用作香料，有机合成 ...

密度：0.794g/cm3

熔点：-91.5℃

沸点：103.7℃

闪点：12.2℃

饱和蒸气压：3.4kPa（20℃）

临界压力：3.97MPa

引燃温度：222℃

爆炸上限（V/V）：7.2%

爆炸下限（V/V）：1.4%

外观：无色液体

溶解性：微溶于水，溶于乙醇、乙醚等有机溶剂 [1]

摩尔折射率：25.40

摩尔体积（cm3/mol）：108.3

等张比容（90.2K）：239.9

表面张力（dyne/cm）：24.0

极化率（10-24cm3）：10.06 [1]

疏水参数计算参考值（XlogP）：1.1

氢键供体数量：0

氢键受体数量：1

可旋转化学键数量：3

互变异构体数量：2

拓扑分子极性表面积：17.1

重原子数量：6

表面电荷：0

复杂度：32.9

同位素原子数量：0

确定原子立构中心数量：0

不确定原子立构中心数量：0

确定化学键立构中心数量：0

不确定...