三杯雞@ liwen幸福家政 | 食品添加物合法業者資訊網
「三杯雞」是著名的台式料理,所謂「三杯」是指「一杯胡麻油+一杯醬油+一杯米酒」,也就是只要掌握三種調味料以1:1:1等比例加入,就可以簡單快速燒出濃香下飯的三杯料理。由於還加入了大量的薑、蒜、九層塔等辛香料,「三杯雞」一上桌,往往一不小心就會多吃個好幾碗飯,包括雞肉、薑、蒜、九層塔和醬汁都會被一掃而光呢!
麗文烹飪DIY教室
烹飪實習食譜
三杯雞
成品數量: 一大盤
製作程序
1. 薑、蒜頭、紅辣椒、九層塔和雞肉塊洗淨。薑切薄片;蒜頭剝除外膜;紅辣椒切段;九層塔去除老梗。
2. 將胡麻油放入鍋內,再放入薑片,開小火爆香,再加入雞肉塊,以大火煎拌炒至雞皮略微金黃上色,再將材料4~9放進鍋子裡煮滾,轉中火燒至醬汁濃稠。
3. 最後加入九層塔,快速翻拌均勻即可熄火。
...三杯雞@ liwen幸福家政 | 食品添加物合法業者資訊網
三杯雞| 調味粉 | 食品添加物合法業者資訊網
三杯雞調味料 | 食品添加物合法業者資訊網
三杯雞香料Three cups of chicken Flavour | 食品添加物合法業者資訊網
一味特殊香料成就了這盤神奇的台式三杯雞~ | 食品添加物合法業者資訊網
正宗的三杯雞到底有哪三杯,這麼做三杯雞的肉嫩到 ... | 食品添加物合法業者資訊網
三杯雞by 狼王 | 食品添加物合法業者資訊網
台式三杯鸡的做法 | 食品添加物合法業者資訊網
【三杯雞香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000575521
添加物名稱:三杯雞香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000575521食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:雞肉型態:液...
【紫蘇香料粉901220SP1(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000506187
添加物名稱:紫蘇香料粉901220SP1(停用);PERILLAFLAVORPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000506187食品業者登錄字號:N-17073...
【米酒香料 22288】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000328864
添加物名稱:米酒香料22288;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000328864食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【法式香草小罐】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000165279
添加物名稱:法式香草小罐;FrenchVanillaDeluxeFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAB30000165279食品業者登錄字號:A-153868347-00...
【燒烤香料 TYX-5159】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200831
添加物名稱:燒烤香料TYX-5159;RoastFlavorTYX-5159食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200831食品業者登錄字號:F-103561504-0000...
【牛奶香料450】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000610093
添加物名稱:牛奶香料450;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000610093食品業者登錄字號:E-184567649-00000-1添加物分類:牛奶型態:...
【三杯雞香料 MP-779849】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000734810
添加物名稱:三杯雞香料MP-779849;CHICKENFLAVORMP-779849食品添加物產品登錄碼:TFAA30000734810食品業者登錄字號:Q-15480486...
【甘椒漿果油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000247472
添加物名稱:甘椒漿果油;PIMENTOBERRYOIL食品添加物產品登錄碼:TFAB30000247472食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物...
【紫蘇香料粉901869SP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000608461
添加物名稱:紫蘇香料粉901869SP;SISOFLAVORPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000608461食品業者登錄字號:N-170735933-00000...
【麻油香料粉SF-40973-P1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000459937
添加物名稱:麻油香料粉SF-40973-P1;SESAMEOILFLAVORPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000459937食品業者登錄字號:N-1168765...
【紫蘇香料粉 P00055-C1.5-PW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000547047
添加物名稱:紫蘇香料粉P00055-C1.5-PW;PERILLAFLAVORPOWDERP00055-C1.5-PW食品添加物產品登錄碼:TFAA30000547047食品業者登...
【天廚高級清粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000130741
添加物名稱:天廚高級清粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000130741食品業者登錄字號:B-161767477-00000-4添加物分類:粘稠劑型...
【川味調理包】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102807
添加物名稱:川味調理包;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102807食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:調味劑型態:...
【燒烤香料 JS-1802669】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000266271
添加物名稱:燒烤香料JS-1802669;BBQFlavorJS-1802669食品添加物產品登錄碼:TFAB30000266271食品業者登錄字號:F-154271465-00...
【嫩精 C】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000122360
添加物名稱:嫩精C;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000122360食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:其他型態:粉狀(粉...